Presse & Bewertungen
Was unsere Gästeüber uns sagen
Wir sind 2021 von TripAdvisor – dem wichtigsten und größtem Bewertungsportal der Welt in Deutschland auf Platz 3 in der Rubrik „Restaurants für jeden Tag“ gekürt worden!
Die Travellers‘ Choice Best of the Best Awards sind die höchsten Auszeichnungen, die von Tripadvisor vergeben werden. Sie zeichnen die Besten der Besten in den Bereichen Service, Qualität und Kundenzufriedenheit aus.
Damit zählten wir zu den Top 1% der Unternehmen weltweit!
Liebe Gäste, ohne Euch wären wir nicht da, wo wir heute sind. Ihr bringt uns Eure Wertschätzung, Unterstützung und Treue entgegen und motiviert uns jeden Tag aufs Neue, das Beste zu geben. Unseren herzlichen Dank dafür.
Sandra27/09/24 - TripAdvisorAusgezeichnet! Ausgezeichnetes Essen, super Service und Wohlfühlatmosphäre. Wir hatten einen rundum schönen Abend im Blümchen und kommen gerne wieder!Leon21/09/24 - TripAdvisorToller Abend Sehr gutes Restaurant! Jan hat uns sehr liebevoll empfangen und uns rundum Versorgt.
Das Lamm ist zu empfehlen.
Gerne wieder.Flyer5457430987221/09/24 - TripAdvisorKulinarische Reise durch den Schwarzwald Tolle warme Atmosphäre, leckeres Essen, Service top! Das Essensangebot ist wirklich besonders und raffiniert. Wir kommen wieder.843christianw21/09/24 - TripAdvisorSchwarzwald Tappas at its best Das Blümchen, idyllisch gelegen im lauschigen Opfingen verspricht auf seiner Webseite nicht zuviel. Schwarzwald Tappas at its best. Die Bilder... mehr lesenDas Blümchen, idyllisch gelegen im lauschigen Opfingen verspricht auf seiner Webseite nicht zuviel. Schwarzwald Tappas at its best. Die Bilder sprechen ihre Sprache. Die Qualität kann man nur als outstanding bezeichnen. Fulminant ergänzt wird das lukullische Gaumenerlebnis mit einem absolut perfekten Service. Unsere Tischdame war höflich, gewitzt, hochwertig in der Einweisung. Die Location macht das Verweilen in gemütlichen Stühlen mit bequemer Polsterung sehr angenehm und wir geniessen gerade noch das Dessert Tannencreme und beschliessen das exquisite Mahl bei einem guten Verdauungshelfer. Draussen ist es bereits dunkel, ein paar Schritte machen jedoch Sinn. Eine unbedingte Empfehlung !!! weniger lesenbstojkovic21/09/24 - TripAdvisorNicht verpassen! Eine tolle Idee mit Tapas Schwarzwälder Art! Seht lecker, sehr kreativ, sehr gechmacksvoll serviert. Nettes Personal, schöne Ausstatung. Alles prima 🙂Trip5803664621921/09/24 - TripAdvisorKlasse Restaurant War super, Essen sehr schmackhaft, angenehmes Ambiente, Service sehr höflich und zuvorkommend. Ist in Opfingen (Freiburg) bei der KreuzungUHreisen20/09/24 - TripAdvisorSchöner Abend Wir hatten einen wunderschönen Abend mit sehr netten Personal und leckerem Essen.. rundum schön .. immer wieder gerneWander0925552288619/09/24 - TripAdvisorTolle KÜCHE. Tolle Bedienung. Toller Konzept. Das Essen schmeckt einfach hervorragend. Der Service ist freundlich und super. zum empfehlen. Erste Erfahrung mit diesem Restaurant und voll Treffer.Liam18/09/24 - TripAdvisorHier erblüht die Schwarzwaldküche Eine kreative Fusion aus traditioneller Küche und modernen Akzenten. Der freundliche Service gestaltet den Besuch rundum angenehm und die gemütliche... mehr lesenEine kreative Fusion aus traditioneller Küche und modernen Akzenten. Der freundliche Service gestaltet den Besuch rundum angenehm und die gemütliche Atmosphäre lädt zum Verweilen ein. Und so hat man genug Zeit, die kunstvoll angerichteten Schwarzwald-Tapas zu genießen, die einen kulinarischen Rundflug über die Region bieten und genau das richtige für alle sind, die gerne probieren oder sich nicht entscheiden können. weniger lesen- Claudia18/09/24 - TripAdvisorJederzeit wieder Superleckere Tapas und eine angenehme freundliche Atmosphäre.
Schneller und sehr freundlicher Service.
Das Tannenmousse war der Hit!Constanze13/09/24 - TripAdvisorGeschmacksreise Tolle Speisenauswahl, außergewöhnliche Zusammenstellung der Zutaten, man kann sich kaum entscheiden - ein Gaumenschmaus - nettes, aufmerksames und zuvorkommendes Service-Team... mehr lesenTolle Speisenauswahl, außergewöhnliche Zusammenstellung der Zutaten, man kann sich kaum entscheiden - ein Gaumenschmaus - nettes, aufmerksames und zuvorkommendes Service-Team - wer in Freiburg und/oder Umgebung ist, testet Das Blümchen, ihr werdet nicht enttäuscht 😍 weniger lesenharry13/09/24 - TripAdvisorGeschmacksexplosion (Super Essen) Heute waren wir nach langer Fahrt aus Marburg im Restaurant „Das Blümchen“ in Freiburg/Opfingen zum Essen. Es ist ratsam im... mehr lesenHeute waren wir nach langer Fahrt aus Marburg im Restaurant „Das Blümchen“ in Freiburg/Opfingen zum Essen. Es ist ratsam im Vorfeld eine Tisch zu reservieren. Wir hatten dies natürlich aus Unwissenheit nicht getan und hatten schon damit gerechnet das das Restaurant ausgebucht ist. Dem war auch so und trotzdem hat man sich hier sehr große Mühe gegeben uns einen Platz anzubieten. Hier nochmal herzlichen Danke an die Chefin des Hauses und an das wirklich nette und zuvorkommende Servicepersonal.
Nun am Tisch angekommen haben wir die Karte studiert und wussten wirklich nicht wo wir anfangen sollten bei so vielen Leckereien. Die Auswahl wurde getroffen, das Essen kam und ich muss sagen es ging von einer Geschmacksexplosion zur nächsten. Es war wirklich unfassbar gut, eine wahre Gaumenfreude.
Ich kann das Restaurant nur wärmsten empfehlen um ein schönen Abend in schönem Ambiente mit wirklich wunderbaren Essen zu verleben.
Wir kommen wieder das ist sicher, werden dann auch wie Anfang erwähnt auch reservieren.
Nochmal danke für diesen tollen Ausklang unseres Tages, ihr habt unseren Tag noch schöner gemacht.
Danke an die Küche für diese Gaumenfreude
Danke an die Chefin des Hauses für den zugewiesen Platz
Danke an den Service für die nette und freundlich zuvorkommenden Bedienung.
Wir kommen wieder
HP weniger lesenJasmine13/09/24 - TripAdvisorKulinarischer Gaumenschmaus Wir hatte das Vergnügen, das Restaurant Blümchen in Freiburg zu besuchen, und ich muss sagen, es war eine außergewöhnliche Erfahrung!... mehr lesenWir hatte das Vergnügen, das Restaurant Blümchen in Freiburg zu besuchen, und ich muss sagen, es war eine außergewöhnliche Erfahrung! Die verschiedenen Tapas waren einfach göttlich – jede einzelne ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus kreativen, hausgemachten und regionalen Zutaten hat mich vollkommen überzeugt.
Der Service war ebenso herausragend. Das Personal war unglaublich freundlich und aufmerksam, was den Abend noch angenehmer gemacht hat. Die Atmosphäre im Blümchen ist gemütlich und einladend, perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder Familie.
Besonders hervorheben möchte ich die Vielfalt der Tapas. Jede Speise war mit so viel Liebe zum Detail zubereitet, dass man die Leidenschaft des Küchenteams förmlich schmecken konnte. Von den klassischen bis hin zu den innovativen Kreationen – alles war perfekt abgestimmt und einfach köstlich.
Wir können das Blümchen nur wärmstens empfehlen. Wer auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis in Freiburg ist, sollte dieses Restaurant unbedingt besuchen. Es war definitiv nicht unser letzter Besuch! Eine Reservation lohnt sich!!! weniger lesenCorinne13/09/24 - TripAdvisorKulinarisches Erlebnis Das Blümchen bei Freiburg im Breisgau ist ein sehr tolles Restaurant mit regionalem Essen auf eine andere kreative Art. Tapas... mehr lesenDas Blümchen bei Freiburg im Breisgau ist ein sehr tolles Restaurant mit regionalem Essen auf eine andere kreative Art. Tapas auf Schwarzwald Art! Sehr originell. Sehr leckeres Essen! Freundliches Personal und ein schönes Ambiente. War nicht zum letzten mal hier! weniger lesenConstanze13/09/24 - TripAdvisorEine Geschmacksreise Tolle Speisenauswahl, außergewöhnliche Zutaten-Zusammenstellung, ein Gaumenschmaus, man kann sich kaum entscheideneatpeet01/06/24 - TripAdvisorLeckeres & kreatives Essen Tolles Konzept, guter Service und - natürlich am wichtigsten - super leckeres & kreatives Essen. Auch das Ambiente ist sehr... mehr lesenTolles Konzept, guter Service und - natürlich am wichtigsten - super leckeres & kreatives Essen. Auch das Ambiente ist sehr schön. Klare Empfehlung - unbedingt hingehen! weniger lesenDAJAZi31/05/24 - TripAdvisorDas Essen war sehr lecker dafür würden wir auch 4-5 Punkte geben! Wirklich mal „was anderes“ - auf... mehr lesenDas Essen war sehr lecker dafür würden wir auch 4-5 Punkte geben! Wirklich mal „was anderes“ - auf jeden Fall eine Empfehlung Aber der Service hat uns schon enttäuscht! Haben erstmal 50 Minuten gewartet, bis wir ein Getränk bekamen und so ging es leider weiter! Der Wein hatte mächtig Weinstein - kann vorkommen - aber dann erwarten wir ein Angebot für ein neues Glas, wenn man darauf hinweist - zumindest in einem Restaurant dieser Preisklasse! Das - zwar freundliche - Personal hatte irgendwie kein wirkliches Interesse, noch etwas zu bringen unsere Versuche, noch etwas zu bestellen waren „schwierig“, weil die Bedienungen nicht einmal kurz den Blick in den Raum geworfen haben - dann hätten sie unser Winken gesehen! Schade - sonst wirklich ein nettes Restaurant mit gutem Essen! weniger lesenDocMPS31/05/24 - TripAdvisorSehr angenehme Atmosphäre, schöner Gastraum, sehr freundlicher und flotter Service! Dazu ein ungewöhnliches Konzept mit Schwarzwälder Tapas als Vor-, Hauptspeise,... mehr lesenSehr angenehme Atmosphäre, schöner Gastraum, sehr freundlicher und flotter Service! Dazu ein ungewöhnliches Konzept mit Schwarzwälder Tapas als Vor-, Hauptspeise, und Nachtisch! Absolut Klasse! Große Vielfalt, geschmacklich sehr vielfältig, intensive Aromen mit hoher handwerklicher Fertigkeit in den Gerichten! Dazu große Getränke-Auswahl! Sehr gerne wieder, vielen Dank! weniger lesen - Jacklin30/05/24 - TripAdvisorWir haben hervorragend gegessen. Die Qualität, Zubereitung und Präsentation der verschieden Gerichte waren ein wahrer Hochgenuss für den Gaumen... mehr lesenWir haben hervorragend gegessen. Die Qualität, Zubereitung und Präsentation der verschieden Gerichte waren ein wahrer Hochgenuss für den Gaumen und das Auge. Der Service ist sehr aufmerksam und angenehm . Man fühlt sich rundum wohl. Die Einrichtung ist sehr stylisch und zugleich gemütlich . Ein perfekter Abend zum Genießen und Wohlfühlen. Vielen Dank an das gesamte Blümchen Team. Wir kommen sehr gerne wieder. weniger lesenlotm6822/05/24 - TripAdvisorSehr kreative Küche, unfassbar gaumenfreudiger Wohlgenuss - sprich extrem lecker! Freundliches Personal und ein urgemütliches Ambiente mit Stil ... mehr lesenSehr kreative Küche, unfassbar gaumenfreudiger Wohlgenuss - sprich extrem lecker! Freundliches Personal und ein urgemütliches Ambiente mit Stil wunderschöner Abend. weniger lesenRominaB137518/05/24 - TripAdvisorGemütliches Ambiente, sehr freundlicher und einladender Service. Das Gastrokonzept mit den Tapas-Portionen ermöglicht einen gelungenen Einblick in die Schwarzwäldler Spezialitäten.... mehr lesenGemütliches Ambiente, sehr freundlicher und einladender Service. Das Gastrokonzept mit den Tapas-Portionen ermöglicht einen gelungenen Einblick in die Schwarzwäldler Spezialitäten. Ein rundum gelungener Gaumenschmauss. weniger lesenPaula12/05/24 - TripAdvisorWir haben an einem Sonntag Mittag hier im Biergarten gegessen und können nur Positives berichten. Auf Empfehlungen von Freunden waren... mehr lesenWir haben an einem Sonntag Mittag hier im Biergarten gegessen und können nur Positives berichten. Auf Empfehlungen von Freunden waren wir das erste Mal hier und das Essen war wirklich fantastisch. Wir hatten beide sowohl warme als auch kalte Tapas und Dessert und es war durchweg extrem lecker. Insbesondere die Maultaschen und das Rindfleischküchle hatten es uns angetan und alle Gerichte hatten sehr leckere Soßen, die die Speisen perfekt ergänzt haben. Wir kommen auf jeden Fall wieder, so schnell es geht! weniger lesenNinaB392910/05/24 - TripAdvisorTolles Restaurant mit sehr kreativer Küche, absolut nettem Personal und schönem Ambiente. Sehr leckeres Essen, durch das Konzept der kleinen... mehr lesenTolles Restaurant mit sehr kreativer Küche, absolut nettem Personal und schönem Ambiente. Sehr leckeres Essen, durch das Konzept der kleinen Portionen zum Teilen kann man sich quer durch die saisonale und ansprechende Menukarte essen. Wir kommen auf jeden Fall wieder. weniger lesenSven28/04/24 - TripAdvisorSENSATIONELL! Eine Schwarzwälder Tapasbar in Freiburg-Opfingen. Das Ambiente besticht durch eine sehr warme, moderne, stilsichere Einrichtung.... mehr lesenSENSATIONELL! Eine Schwarzwälder Tapasbar in Freiburg-Opfingen. Das Ambiente besticht durch eine sehr warme, moderne, stilsichere Einrichtung. Warme Farben, Strukturtapeten und viel Holz. Das Team ist äußerst zuvorkommend und freundlich. Das moderne, digitale Bestellsystem ermöglicht einen total stressFREIEN Aufenthalt. Wie aus der Speisekarte hervorgeht, werden die Tapas mengengerecht empfohlen. Und das passt wirklich gut! Wir haben zu Zweit und haben zusammen 3 Vorspeisen-Tapas und 5 Hauptspeisen-Tapas gegessen. Sie waren toll, modern angerichtet und jedes Gericht in sich wunderbar abgeschmeckt! Wenn wir wieder in Freiburg sind werden wir aufjedenfall wiederkommen! Macht euch auch einen Eindruck! Es LOHNT sich wirklich SEHR! Vielen Dank liebes Team vom „Das Blümchen“! 🌼 weniger lesenN28/04/24 - TripAdvisorEs war ein besonderes Erlebnis. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Essen war ausgezeichnet und perfekt abgestimmt. Gerne wieder!Hans27/04/24 - TripAdvisorWir hatten hier einen sehr schönen Abend, in entspannten Ambiente mit unvergesslichem Essen. Auch das Konzept hat uns sehr überzeugt.... mehr lesenWir hatten hier einen sehr schönen Abend, in entspannten Ambiente mit unvergesslichem Essen. Auch das Konzept hat uns sehr überzeugt. Wir kommen auf jeden Fall wieder! weniger lesenTraveler3144345176318/04/24 - TripAdvisorDas Blümchen ist einfach fantastisch. Tolles Konzept, wunderschöne Lokation, köstliches Essen und aufmerksame Bedienung. Wir haben uns sehr wohl gefühlt... mehr lesenDas Blümchen ist einfach fantastisch. Tolles Konzept, wunderschöne Lokation, köstliches Essen und aufmerksame Bedienung. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und hätten am Liebsten alles probiert . Vielfältige Auswahl, tolle Kombinationen, ausgewogen gewürzt, ansprechend angerichtet.. Eine absolute Empfehlung, * ! weniger lesen
- Gjon17/04/24 - TripAdvisorSuper freundliches Personal, Schöne Atmosphäre und einzigartige Tapas! Alles sehr lecker! Absolute Empfehlung Vielen Dank für den tollen Abend !Culture0015771261712/04/24 - TripAdvisorSuper Idee mit den Tapas. Da wird dir traditionelle Gasthaus-Gastronomie revolutioniert. Die Auswahl ist sehr variabel zwischen Vegi/Vegan- Menü: bis... mehr lesenSuper Idee mit den Tapas. Da wird dir traditionelle Gasthaus-Gastronomie revolutioniert. Die Auswahl ist sehr variabel zwischen Vegi/Vegan- Menü: bis hin zu Fleischgerichten. Die Bedienung war sehr aufmerksam und nett. Empfehlenich gerne weiter. weniger lesenLena12/04/24 - TripAdvisorEin tolles Restaurant, mit sehr angenehmen Personal. Das Konzept hat uns sehr Überzeugt. Sowohl die kalten Tapas als Vorspeise, als... mehr lesenEin tolles Restaurant, mit sehr angenehmen Personal. Das Konzept hat uns sehr Überzeugt. Sowohl die kalten Tapas als Vorspeise, als auch die warmen Tapas zum Hauptgang hatten eine sehr gute Portionsgröße und waren sehr schmackhaft. Vorallem der karamellisierte Ziegenkäse und das Schnitzel vom gesottenen Tafelspitz, als auch die geschmorte Entenkeule waren erstklassig. Wir können das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen. weniger lesencountrykind12/04/24 - TripAdvisorSuper tolles Essen. Kommen bestimmt wieder. Orangen Thymian Hühnchensuper. Ochsenbäckchen und Linsenpüree eins A.Felix12/04/24 - TripAdvisorWar für mich seit langem die beste restauranterfahrung! Tolles Konzept, toller Service und ausschließlich leckere Speisen. Gerne wieder.Fabienne04/04/24 - TripAdvisorEs war ein wunderschöner Abend im „Blümchen“. Die einzigartigen Schwarzwald-Tapas sind einfach köstlich, das Ambiente ist sehr geschmackvoll gestaltet und... mehr lesenEs war ein wunderschöner Abend im „Blümchen“. Die einzigartigen Schwarzwald-Tapas sind einfach köstlich, das Ambiente ist sehr geschmackvoll gestaltet und super gemütlich und das Service-Personal ist sehr aufmerksam und freundlich. Wenn man einen besonderen Abend verbringen möchte, ist man hier genau richtig! Wir kommen auf jeden Fall wieder. weniger lesenLinda01/04/24 - TripAdvisorDas Blümchen hat unsere Erwartungen übertroffen! Wir waren vom Ambiente und dem Essen begeistert - beginnend beim hausgemachten Aperitif, die... mehr lesenDas Blümchen hat unsere Erwartungen übertroffen! Wir waren vom Ambiente und dem Essen begeistert - beginnend beim hausgemachten Aperitif, die Vorspeisenauswahl, dem Hauptgang bis zum Dessert ein köstliches Erlebnis! Besonders erwähnens- und lobenswert ist das Personal, welches sehr aufmerksam, freundlich und fachlich kompetent war. Wir können das Blümchen nur weiterempfehlen! Einfach einzigartig! Wir haben dafür 2 Stunden Fahrt in Kauf genommen - und es hat sich allemal gelohnt! weniger lesenChristofer_1029/03/24 - TripAdvisorWir hatten fast alle Tapas. Es war ein Hochgenuss. Von den Vorspeisen bis zum letzten Löffelchen Schokomousse im Glass. 6 Sterne!Bernd28/03/24 - TripAdvisorHmm ich habe mich sehr gefreut auf den Besuch des Lokals, daher war ich sehr entäuscht davon wie es war.... mehr lesenHmm ich habe mich sehr gefreut auf den Besuch des Lokals, daher war ich sehr entäuscht davon wie es war. Bedienungen so la la, nicht unfreundlich aber auch nicht freundlich. manche Dinge werden überhört und einfach nicht gebracht. ok damit war die Rechnungen niedriger. Da ich sehr gut sass, bekam ich auch mit das der Chef sehr nervös wirkte. er stand sehr viel rum und am schluss schmies er sogar noch ein Tablett um aber vielleicht hatte er keinen guten Tag. Das Lokal ist laut , ungemütlich und überladen. Und das Essen naja von allem bischen aber nicht richtig gutes dabei. Also mir hat ein Besuch gereicht und ich verstehe nicht die guten Bewertungen hier drin. Aber jeden das seine. Für eine gemütliches Essen ist dsa lokal ein NO GO weniger lesen
- NilsinEimsbuettel25/03/24 - TripAdvisorDas hat einfach Spaß gemacht. Das hat einfach Spaß gemacht! Tolles Essen, toller Service. Das "Blümchen - Schwarzwald Tapas" ist ein außergewöhnliches Restaurant, das... mehr lesenDas hat einfach Spaß gemacht! Tolles Essen, toller Service. Das "Blümchen - Schwarzwald Tapas" ist ein außergewöhnliches Restaurant, das in allen Belangen überzeugt. Mit einem herausragenden Service, einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und einer äußerst angenehmen Atmosphäre erlebten wir einen rundum gelungenen Abend. Sowohl wir als auch unsere Kinder unter 10 Jahren wurden bestens integriert. Das Engagement des Restaurants für die regionale Gemeinschaft und Wirtschaft sowie die nachhaltige Unternehmensführung machen das "Blümchen" zu einem soliden Betrieb, der kontinuierlich wächst und Beständigkeit zeigt. Als gastronomischer Botschafter der Marke Schwarzwald trägt das Restaurant zu dessen überregionaler Attraktivität bei. Insgesamt bietet das "Blümchen - Schwarzwald Tapas" unvergessliche kulinarische Erlebnisse und ist ein Ort, an dem Gäste im wahrsten Sinne im Mittelpunkt stehen. Unsere herzliche Dankbarkeit gilt dem gesamten Team vom "Blümchen" für diese wundervolle Erfahrung. weniger lesenDorian22/03/24 - TripAdvisorSehr empfehlenswert! Der Service ist sehr freundlich. Das Reh und das Rinderbäckchen waren hervorragend. Die Ente hat mich nicht überzeugt. Alle Vorspeisen... mehr lesenDer Service ist sehr freundlich. Das Reh und das Rinderbäckchen waren hervorragend. Die Ente hat mich nicht überzeugt. Alle Vorspeisen waren sehr gut. Meine anfängliche Skepsis der "kleinen" Schwarzwald-Tapas hat sich nicht bestätigt, ich war sehr positiv überrascht. weniger lesenMagda19/03/24 - TripAdvisorAbsolut empfehlenswerter Ort mit Überraschungen für alle Sinne Tolle,sehr besondere Atmosphäre, genial leckeres Essen, das geschmacklich überrascht . Nette Bedienung. Jederzeit einen Besuch wert!christianbN4796TV16/03/24 - TripAdvisorService und Qualitativ nicht mehr das was es mal war. Letztes Jahr haben wir noch 5 Punkte gegeben. Leider hat dieses mal so ziemlich gar nichts gepasst. Angebot auf der... mehr lesenLetztes Jahr haben wir noch 5 Punkte gegeben. Leider hat dieses mal so ziemlich gar nichts gepasst. Angebot auf der Speisekarte ist sehr eingeschränkt. Wenn man als Vegetarier kein Kürbis und keine Rote Beete mag, bleibt nicht viel. Und schon am Anfang des Abends gab es ausgewiesene Gerichte nicht mehr. Die restlichen Gerichte waren entweder zu trocken oder zu fettig. Der Service war komplett überfordert, unaufmerksam und schlecht. Da scheint sich jemand auf seinen Lorbeeren auszuruhen und ist nicht bemüht weiterhin Kundenorientiert zu arbeiten. Schade weniger lesenMatlar020516/03/24 - TripAdvisorSehr Lecker, sehr überraschend und sehr gemütlich Vielen Dank für den wunderbaren Abend in einem sehr gemütlichen, harmonisch gestalteten Gastraum. Der Service war sehr aufmerksam, freundlich und... mehr lesenVielen Dank für den wunderbaren Abend in einem sehr gemütlichen, harmonisch gestalteten Gastraum. Der Service war sehr aufmerksam, freundlich und gut gelaunt, das Essen sehr lecker mit überraschenden Nuancen. Schade, dass die Anreise aus dem Rheinland so weit ist. weniger lesenRoland10/03/24 - TripAdvisorPhantastische vielfältige Schwarzwälder Tapas Spezialitäten gepaart mit einem sehr netten aufmerksamen Service. Durch die Tapas Größe der Gerichte kann man sich nach Lust und Laune durch die sehr abwechslungsreiche Karte essen. Die... mehr lesenDurch die Tapas Größe der Gerichte kann man sich nach Lust und Laune durch die sehr abwechslungsreiche Karte essen. Die Preise der Tapas liegen im moderaten Bereich. Alles sehr zu empfehlen! weniger lesenTraveler2772790258909/03/24 - TripAdvisorAlles vom Feinsten! Beste Schwarzwald Tapas 🙂 Absolut leckeres Essen! Wirklich jede Schwarzwald Tapas war grandios. Können wir absolut weiter empfehlen! Super freundlicher Service. Wir kommen auf... mehr lesenAbsolut leckeres Essen! Wirklich jede Schwarzwald Tapas war grandios. Können wir absolut weiter empfehlen! Super freundlicher Service. Wir kommen auf jeden Fall wieder! weniger lesenoliver160508/03/24 - TripAdvisorViel zu entdecken. Lecker! Toll! In schönem Ambiente gibt es 'Schwarzwald Tapas': Kleine Portionen mit innovativen Vorspeisen, Hauptgerichten und Nachspeisen. Man kann viel probieren... mehr lesenToll! In schönem Ambiente gibt es 'Schwarzwald Tapas': Kleine Portionen mit innovativen Vorspeisen, Hauptgerichten und Nachspeisen. Man kann viel probieren & entdecken. Wir kommen wieder! weniger lesenKlaus08/03/24 - TripAdvisorAnspruch und Wirklichkeit - KEINE Bargeldzahlung möglich ! Interessant, dass ein Restaurant " Spielregeln zur Gastfreundschaft" aufstellen muss, was schon allein auf der Webseite wenig einladend klingt. Vor... mehr lesenInteressant, dass ein Restaurant " Spielregeln zur Gastfreundschaft" aufstellen muss, was schon allein auf der Webseite wenig einladend klingt. Vor allem wird betont, dass man " nicht kleinlich " sei. Wenn ein Restaurant perfekten Service bietet, dann sprechen die Bewertungen für sich selbst., dann muss man nicht Regeln der Gastfreundschaft aufstellen, unter dessen Druck dann die Mitarbeiter stehen und der Gast mit unter diesem ebenso Erfolgsdruck steht und sich subtil den aufgestellten Regeln zu unterwerfen hat: NETT SEIN, LÄCHELN, keine KRITIK Das Essen ist gut, die Atmosphäre unlocker WENN SIE NICHT GENAU DIE WEBSEITE LESEN, DANN ERFAHREN SIE ERST AM ENDE IHRES ESSENS - DASS BARGELD NICHT AKZEPTIERT WIRD ! Anspruch: Der Gast ist der König - Wirklichkeit: Wir legen die Regeln fest und der Gast hat sich unseren Regeln zu unterwerfen und muss mit Karte zahlen ! Also doch kleinlich liebes Blümchen-Team. weniger lesen
- Connector3068444079602/03/24 - TripAdvisorJedes Tapas-Gericht eine Geschmacksexplosion Das Ambiente ist traditionell und modern zugleich, sehr stilvoll. Die Musik ist entspannt, die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Das... mehr lesenDas Ambiente ist traditionell und modern zugleich, sehr stilvoll. Die Musik ist entspannt, die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen ist ein absolutes Erlebnis. Wir konnten uns nicht entscheiden welche Tapas am leckersten war, alle waren eine Überraschung für den Gaumen. Ein Muss, wenn man in Freiburg und Umgebung ist! Wenn wir mehr als 5 Sterne vergeben könnten, würden wir es tun 🙂 Gayfrienly. Änni&Sänni weniger lesenSarah02/03/24 - TripAdvisorSuper Essen in tollem Ambiente Wunderbar ausgefallenes Essen - vor allem die kalten Tapas, super Bedienung und tolles Ambiente! Ich komme bestimmt wieder!Car0lin_S102/03/24 - TripAdvisorTolle Erfahrung - sehr zu empfehlen Ich habe das Blümchen mit einer Freundin besucht und wir haben einiges - von Vorspeise bis zu Dessert - gekostet.... mehr lesenIch habe das Blümchen mit einer Freundin besucht und wir haben einiges - von Vorspeise bis zu Dessert - gekostet. Alles war lecker, von der Temperatur perfekt und der Service sehr zuvorkommend. Gerne wieder. weniger lesenNavigator6535632035702/03/24 - TripAdvisorGast steht an erster Stelle. TOP. Sehr entspannte Atmosphäre. Super nettes, aufmerksames und zuvorkommendes Personal. 👍🏻 Das Essen kommt schnell und schmeckt. Man fühlt sich als... mehr lesenSehr entspannte Atmosphäre. Super nettes, aufmerksames und zuvorkommendes Personal. 👍🏻 Das Essen kommt schnell und schmeckt. Man fühlt sich als Gast wirklich sehr willkommen!! Absolut empfehlenswert. 😉 weniger lesenffh0125/02/24 - TripAdvisorTraumhafte kulinarische Reise durch den Schwarzwald Wir haben hier einen außergewöhnlichen Abend verbracht. Alle elf SchwarzwälderTapas, die wir bestellten, waren phänomenal: hausgemacht, frisch, regional und megalecker.... mehr lesenWir haben hier einen außergewöhnlichen Abend verbracht. Alle elf SchwarzwälderTapas, die wir bestellten, waren phänomenal: hausgemacht, frisch, regional und megalecker. Das Restaurant ist sehr liebevoll eingerichtet - modern und trotzdem wurde der alte Charme erhalten. Wir haben selten einen so guten, freundlichen und aufmerksamen Service erlebt. Wir kommen wieder! weniger lesenKatrin_Klarmann15/02/24 - TripAdvisorEinfach perfekt Unser erster Urlaubstag endete kulinarisch auf Höchstniveau. Ein absolut aufmerksamer, dabei unaufdringlicher Service begleitete den Abend. Leckere schwäbische Häppchen, von... mehr lesenUnser erster Urlaubstag endete kulinarisch auf Höchstniveau. Ein absolut aufmerksamer, dabei unaufdringlicher Service begleitete den Abend. Leckere schwäbische Häppchen, von allem etwas, bestehend aus mehreren Komponenten, besonders auch was für's Auge. Jedes Gericht getoppt mit raffinierten kleinen Köstlichkeiten wie Pesto, Nüssen um den Geschmack perfekt abzurunden. Ideal zum Teilen, so hat man mehr Auswahl und Gesprächsstoff😉 Ich habe so etwas in dieser Form noch nie gegessen. (Mit spanischen Tapas sollte und kann man das nicht vergleichen.) Eine tolle, liebevolle Einrichtung, welche die Handschrift der Gastgeber trägt und den Schwarzwald auf einem modernen Niveau widerspiegelt. Und überall Blümchen 💐 Die Gastgeber sind ehrlich interessiert, die Meinung der Gäste zu hören: Es war einfach perfekt! Dafür danke! Schade, dass uns im Alltag Hunderte von Kilometern trennen. weniger lesenjudithsU4418OB12/02/24 - TripAdvisorBlümchen am Rosenmontag Das Konzept hebt sich vom allgemeinen Angebot ab und der Restaurantbesuch war eine interessante Erfahrung, auch das Ambiente gefiel.... mehr lesenDas Konzept hebt sich vom allgemeinen Angebot ab und der Restaurantbesuch war eine interessante Erfahrung, auch das Ambiente gefiel. Wir alle 3 fanden es nur schade, dass fast alle Tapas - originell und schön präsentiert - die Geschmacksnote süss- sauer betonten. weniger lesenJourney0186267747110/02/24 - TripAdvisorTapas mal anders 🙂 Das Restaurant bietet ein zauberhaftes Ambiente mit herzlicher Atmosphäre. Die Küche verwöhnt mit exquisiten Aromen und kreativen Gerichten, die Gaumenfreuden... mehr lesenDas Restaurant bietet ein zauberhaftes Ambiente mit herzlicher Atmosphäre. Die Küche verwöhnt mit exquisiten Aromen und kreativen Gerichten, die Gaumenfreuden garantieren. Der aufmerksame Service sorgt für ein rundum angenehmes Erlebnis. Ein Ort, an dem Genuss und Gastfreundschaft Hand in Hand gehen. Unvergessliche kulinarische Momente! weniger lesenOliver05/02/24 - TripAdvisorEs war ein Hochgenuss Ich war an diesem Wochenende bei meinem guten Freund Martin und da ist seit über 15 Jahren ein Besuch im... mehr lesenIch war an diesem Wochenende bei meinem guten Freund Martin und da ist seit über 15 Jahren ein Besuch im Restaurant Blümchen absolute Pflicht. Es ist sicherlich nicht der Hauptgrund, warum ich die 640 km von Hannover nach Freiburg fahre, aber es ist immer ein angenehmer und schöner Nebeneffekt. Wir waren mit Freunden am Samstagabend an einem schönen Tisch zu Gast in der gemütlichen Stube Und ließen uns mit leckeren Tapas verwöhnen. Ich persönlich bekomme vom Schnitzel tafelspitz einfach nicht genug und auch die Käsespätzle und Der Flammkuchen sind für mich unwiderstehlich. Der vorzügliche Gaumenschmaus wurde von der Freundlichkeit und Aufmerksamkeit des Personals abgerundet. Kleines Schmankerl am Rande: „Cheffin“ Susanne setzte sich ungezwungen zu uns und war ernsthaft an unserer Meinung Interessiert und erzählte manch lustige und nachdenkliche Anekdote. Insgesamt ein mehr als gelungener Abend, den wir am Sonntag mit dem Mittagstisch abgerundet haben. Es gab einfach noch zu viele kleine Köstlichkeiten, die zu vertilgen waren. Bei meinem nächsten Besuch in Freiburg werde ich natürlich wieder vorbeischauen weniger lesen
- Helen04/02/24 - TripAdvisorSterneküchenwürdig Die Verbindung Schwarzwald und Tapas ist einfach genial. Wir hatten zu zweit drei Tapas zum teilen. Einfach großartige Geschmackskombinationen, ganz... mehr lesenDie Verbindung Schwarzwald und Tapas ist einfach genial. Wir hatten zu zweit drei Tapas zum teilen. Einfach großartige Geschmackskombinationen, ganz besonders der Ziegenkäse mit Kürbis und roter Beete als Vorspeise. Für uns sterneküchenwürdig. Die Bedienung war super nett und hat auch unsere Sonderwünsche ganz zuvorkommend erfüllt. Sehr sehr gerne wieder. weniger lesenCompass0970913004931/01/24 - TripAdvisorEin besonderes schönes Ambiente Eine wirklich besondere Einrichtung und sein ehr leckeres und abwechslungsreiches Menu. Und der Service war top! Man merkt sofort: das... mehr lesenEine wirklich besondere Einrichtung und sein ehr leckeres und abwechslungsreiches Menu. Und der Service war top! Man merkt sofort: das ist ein Familienbetrieb, da läuft der Laden einfach. Gerne wieder und wirklich zu empfehlen! weniger lesenRoland41628/01/24 - TripAdvisorNicht Blümchen, Blumenstrauss!!! Wunderbare Speisen, smpathische Bedienung, zusammen mit der Übernachtung etwas, was wir künftig mehr unternehmen werden!Daniel19/01/24 - TripAdvisorEin außergewöhnlicher Abend Ich habe das Blümchen als besonderes Restaurant ausgewählt, um das erste gemeinsame Jahr mit meiner Lebenspartnerin zu feiern. Wir wurden... mehr lesenIch habe das Blümchen als besonderes Restaurant ausgewählt, um das erste gemeinsame Jahr mit meiner Lebenspartnerin zu feiern. Wir wurden extrem freundlich begrüßt, bedient und beraten. Das Essen ist eine volle Vielfalt verschiedenster Schwarzwald Gerichte, neu erfunden und überraschend zusammengestellt. Und vor allem: Sehr lecker! Die Portionen waren auch reichlich, und die Menge an Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei und Co. hat mich sehr überrascht. weniger lesenMarkus19/01/24 - TripAdvisorHammer Essen Das Blümchen ist sehr zu empfehlen. Die Tapas saulecker, Personal sehr freundlich. Ist ein Abstecher aus Freiburg wert.Karen19/01/24 - TripAdvisorAussergewöhnlich mit Geschmackserlebnis Super Idee, Tapas für lokale Küche anzubieten. So kann man von allem etwas probieren. Sehr gute Auswahl an Tapas, jedes... mehr lesenSuper Idee, Tapas für lokale Küche anzubieten. So kann man von allem etwas probieren. Sehr gute Auswahl an Tapas, jedes mit eigenem Geschmackserlebnis. Aussergewöhnliche Cocktails/Drinks. Servicepersonal extrem freundlich, hilfsbereit, effizient. Macht Spass, hier zu seinn weniger lesen225christophm19/01/24 - TripAdvisorSuper lecker, toller Service Wir waren das erste Mal hier und sind total begeistert. Das Tapas Konzept ist wirklich toll. Es gibt eine große... mehr lesenWir waren das erste Mal hier und sind total begeistert. Das Tapas Konzept ist wirklich toll. Es gibt eine große Auswahl und die Tapas sind alle super lecker. Dazu noch ein toller Service! Ein schöner Hauswein und ein leckeres Bier vom Fass runden alles noch ab. Wir waren bestimmt nicht das letzte Mal hier. weniger lesenAnke19/01/24 - TripAdvisorGeheimtipp! Sehr leckere Tapas, interessante und köstliche Kreationen, es macht Spaß hierzusein, ausgesprochen netter ServiceJaRe19/01/24 - TripAdvisorDie perfekte Date Location Wer ein besonderes Restaurant sucht du der hier genau das richtige. Sehr geschmackvoll eingerichtet, tolles Essen (sogar ich habe hier... mehr lesenWer ein besonderes Restaurant sucht du der hier genau das richtige. Sehr geschmackvoll eingerichtet, tolles Essen (sogar ich habe hier etwas gefunden trotz meiner Unverträglichkeiten und wurde geduldig und freundlich beraten) und super freundliches Personal. Wir haben uns rundum wohl gefühlt. weniger lesen
- Thomas14/01/24 - TripAdvisorTop im Ranking - völlig verdient! Wir waren anlässlich einer kleinen Familienfeier im „Blümchen“ und waren restlos begeistert. Noch nie haben wir in einen Restaurant eine... mehr lesenWir waren anlässlich einer kleinen Familienfeier im „Blümchen“ und waren restlos begeistert. Noch nie haben wir in einen Restaurant eine so reichhaltige und vielseitige Auswahl an vegetarischen Leckereien bekommen, aber auch für diejenigen, die gerne etwas Fleisch mögen, waren ganz tolle kleine Gerichte dabei. Man sollte incl. Getränke 50 Euro p.P. einplanen, aber davon ist jeder Cent gut investiert. Ein großes Dankeschön für einen wunderbaren Abend, auch an das nette und stets zuvorkommende Service-Team. Gerne wieder! weniger lesenBeate12/01/24 - TripAdvisorEntspannt und lecker Essen gehen Sehr empfehlenswertes Restaurant, nettes Ambiente, sehr freundliches Personal und absolut leckeres und abwechslungsreiches Essen. Empfehle ich gerne weiter.nikolasa55212/01/24 - TripAdvisorTolles einzigartes badisches Restaurant Schönes Ambiente, sehr freundliches kompetentes Personal, kulinarisch sehr spannende und leckere badische Tapas - ganz tolles Gastro-Konzept!Discover6019407795612/01/24 - TripAdvisorKann man immer wieder hingehen. Ein rundum geglückter Abend. Sehr freundliches Personal. Und jede Speise ein wahres Geschmackserlebnis.Pascal07/01/24 - TripAdvisorTop Adresse für die Regio Auf der Suche nach einem Restaurant mit vegan / vegetarischem Angebot sind wir auf Das Blümchen gestoßen. In allen Belangen... mehr lesenAuf der Suche nach einem Restaurant mit vegan / vegetarischem Angebot sind wir auf Das Blümchen gestoßen. In allen Belangen waren wir sehr positiv überrascht. Super nettes Ambiente mit besonderem modern-klassischem Deko-Flair. Essen und Trinken ebenfalls mit sehr guter Mischung aus klassisch und besonderer Note (vom Gin-Aperitif bis zum Tannen-Nachtisch). Auf jeden Fall kommen wir wieder und werden sehr gerne von dieser Entdeckung weitererzählen. Für so ein Erlebnis lohnt es sich Freiburg ein paar wenige Kilometer zu verlassen. Bei schönem Wetter bestimmt auch ideal nach einer Kaiserstuhltour. weniger lesenResort2639280164606/01/24 - TripAdvisorGenuss erleben statt nur Essen gehen! Ambiente: toll, modern, einladend Service: super freundlich und mit know-how Essen: Tapas nur in Spanien? Definitiv nicht, nachdem ich hier... mehr lesenAmbiente: toll, modern, einladend Service: super freundlich und mit know-how Essen: Tapas nur in Spanien? Definitiv nicht, nachdem ich hier zum Essen war - Schwarzwaldküche mit Gaumenerlebnis! Unbedingt probieren, denn die Karte ändert sich auch saisonal ! weniger lesenTeresaSchuschi06/01/24 - TripAdvisorAbendessen Super leckeres Essen, nettes Personal und entspannte Atmosphäre!! Freue mich auf den nächsten Besuch.Heiko06/01/24 - TripAdvisorGeschmacksexplosion Mega Essen, mega Service! Genial für einen tollen Abend um seine Geschmacksnerven wieder neu zu entdecken. Gerne kommen wir wieder.Rupert06/01/24 - TripAdvisor5 Sterne Es überraschte uns sehr wie freundlich und zuvorkommend wir bei der Ankunft im Blümchen empfangen worden sind. Das Restaurant ist... mehr lesenEs überraschte uns sehr wie freundlich und zuvorkommend wir bei der Ankunft im Blümchen empfangen worden sind. Das Restaurant ist sehr individuell geschmackvoll eingerichtet. Hier entdeckt man liebevolle künstlerische Details -lasst Euch überraschen . Interessant ist das Schwarzwald Tabas offeriert werden mit einer ausgezeichneten Küchenqualität die Zunge eines Gourmets wird verwöhnt - auch mit dem Wein und das zu einem erschwinglichen Preis für alle. Genießt es . Rupert Higi, 06.01.2024 weniger lesen
- Franziska20/12/23 - TripAdvisorAusgezeichnet! Wir hatten einen sehr schönen und gemütlichen Abend. Das Essen ist sehr lecker und das Konzept hat uns voll... mehr lesenWir hatten einen sehr schönen und gemütlichen Abend. Das Essen ist sehr lecker und das Konzept hat uns voll und ganz überzeugt. Hier ist für jeden was dabei und man kann sich super durch die Karte probieren. Immer wieder gerne und nur zu empfehlen! weniger lesen712tobiasv19/12/23 - TripAdvisorSpitze! Fantastisch, einfach sehr lecker und perfekter Service. Tolles Konzept! Gerne wieder, auch geschäftlich klasse um bei Tapas zu Netzwerken!slej0718/12/23 - TripAdvisorWohlfühl Blümchen Eine tolle Atmosphäre, sehr netter Service Ausgezeichnetes hochwertiges Essen Das Konzept der kleinen Portionen und das miteinander Teilen überzeugt ... mehr lesenEine tolle Atmosphäre, sehr netter Service Ausgezeichnetes hochwertiges Essen Das Konzept der kleinen Portionen und das miteinander Teilen überzeugt Wenn wir in der Nähe von Freiburg sind kommen wir auf jeden Fall wieder hierher Sehr zu empfehlen! weniger lesenDragan18/12/23 - TripAdvisorJeder Zeit gerne wieder Sehr zuvorkommendes Personal Leckere und interessante Essens Variationen. Super interessantes AmbienteRutM7009/12/23 - TripAdvisorTappas auf badisch Tolles vielfältiges Essen .Die Gerichte sin originell und vielfältig. Sehr gute Bedienung. Offene und freundliche Bedienung.Wander2134296626209/12/23 - TripAdvisorSehr leckeres Essen und toller Service Das Essen war superlecker und der Service hervorragend. Wenn ich wiedereinmal in der Gegend bin, komme ich auf jeden Fall wieder.Voyager2925495427608/12/23 - TripAdvisorTolle Art & Reise viele tolle Gerichte zu teilen Das Restaurant ist wohl nicht direkt im Herzen Freiburgs, überzeugt aber sowohl mit tollen Speisen als auch mit einer modernen... mehr lesenDas Restaurant ist wohl nicht direkt im Herzen Freiburgs, überzeugt aber sowohl mit tollen Speisen als auch mit einer modernen und trotzdem gemütlichen Location. Das Konzept verschiedene deutsche Gerichte in einer kleinen Größe zu teilen ist auf jeden Fall super. Wir kommen sehr gerne wieder. weniger lesenHans-Josef06/12/23 - TripAdvisorEin Ort an dem man nicht nur kulinarisch verwöhnt wird. Die Mauern dieses Gebäudes lassen nicht erkennen welches Ambiente und Köstlichkeiten dieses Haus verbirgt. Mit einem "Wau-Effekt' wurde... mehr lesenDie Mauern dieses Gebäudes lassen nicht erkennen welches Ambiente und Köstlichkeiten dieses Haus verbirgt. Mit einem "Wau-Effekt' wurde ich von einer geschmackvollen Einrichtung überrascht, die ich nicht erwartet hätte. Die Küche hat mich mit kulinarischen Gaumenfreuden verwöhnt, die man nicht verpassen sollte. Hier spürt man das der Gast noch König ist. Man wird von der Chefin, persönlich begrüßt, sie nimmt sich Zeit für die Gäste, mir hat sie die Philosophie des Hauses vorgestellt und mich über ihre besondere Aufgabe informiert. Herauszufinden was den Gästen gefällt, bzw. was man noch verbessern könnte ( ich war mit allem sehr zufrieden) Wenn man in Freiburg verweilt ist ein Besuch im " Blümchen" ein Muss. Wer auf der Durchreise ist, sollte sich die Adresse merken und nicht vorbeifahren. Sie werden es nicht bereuen weniger lesenfrankbA2970BJ30/11/23 - TripAdvisorEcht klasse Konzept Es war echt eine neue Erfahrung die ihresgleichen sucht. Wir haben selten so gut gespeist. Wir haben uns komplett durch... mehr lesenEs war echt eine neue Erfahrung die ihresgleichen sucht. Wir haben selten so gut gespeist. Wir haben uns komplett durch die Karte gefuttert. Beim Nachtisch mussten wir dann aber passen Echt schade (aber sonst wären die Augen zu gewachsen😎) weniger lesen
- Carmen27/11/23 - TripAdvisorAbsolut empfehlenswert, alles excellent und stimmig Wir waren am Wochenende bei einem Freiburgbesuch im "Das Blümchen" und waren begeistert. Das Ambiente ist sehr schön, der Service... mehr lesenWir waren am Wochenende bei einem Freiburgbesuch im "Das Blümchen" und waren begeistert. Das Ambiente ist sehr schön, der Service war aufmerksam und freundlich und das Essen war traumhaft. Eine sehr schöne Auswahl an Speisen und durch das Konzept der Tapas konnten wir auch einige probieren. Wir kommen auf jeden Fall wieder. weniger lesenDany23/11/23 - TripAdvisorGerne wieder, alles in allem gut. Es ist ein super schönes Ambiente und eine gute Atmosphäre im Blümchen. Die Beleuchtung ist sehr gemütlich. Es ist sauber.... mehr lesenEs ist ein super schönes Ambiente und eine gute Atmosphäre im Blümchen. Die Beleuchtung ist sehr gemütlich. Es ist sauber. Die Bedienungen sind nett. Das Essen ist lecker. Ich koche selbst "leider" zu gut und deswegen war es für mich jetzt nicht "der Oberburner". Alles in Allem, gerne mal wieder. weniger lesenpetrao88513/11/23 - TripAdvisorSehr geschmackvoll Sehr schöne Ambiente. Klasse Essen auf hohem Niveau. Besonders lecker, die Kalbsbäckchen und als Dessert die gebrannte Schokocreme und das... mehr lesenSehr schöne Ambiente. Klasse Essen auf hohem Niveau. Besonders lecker, die Kalbsbäckchen und als Dessert die gebrannte Schokocreme und das Tannenmouse. Absolut empfehlenswert. Wir kommen bestimmt wieder weniger lesenChristineriesle12/11/23 - TripAdvisorGeschmacksexplosion Was für ein schöööööner, gemütlicher Laden 🤩. Einfach mal anderes Essen. Kleine, schön hergerichtete Portionen, man kann mehrere Sachen probieren... mehr lesenWas für ein schöööööner, gemütlicher Laden 🤩. Einfach mal anderes Essen. Kleine, schön hergerichtete Portionen, man kann mehrere Sachen probieren . aber es schmeckt einfach alles super und speziell!!! Eine Geschmacksexplosion !!! Sehr zu empfehlen! Ich komme auf jeden Fall wieder !!!! Super freundliches Personal. Man fühlt sich hier richtig wohl ! Bin begeistert ! weniger lesenraimundhalder12/11/23 - TripAdvisorDas Beste in Freiburg Mega Geile Erfahrung, die Schwarzwald Tapas hier sind echt Mega lecker. Wir hatten das Schnitzel, Reh, Maultaschen, Salat, etc. Alles... mehr lesenMega Geile Erfahrung, die Schwarzwald Tapas hier sind echt Mega lecker. Wir hatten das Schnitzel, Reh, Maultaschen, Salat, etc. Alles war wirklich sehr individuell und lecker. Ganz einfach, hier komme ich wieder her! Ambiente ist sehr schön, Personal super freundlich! Weiter so! weniger lesenjanel_hgw11/11/23 - TripAdvisorEin gastronomisches Erlebnis in Freiburg Gemütliches Lokal mit außerordentlichem Food Konzept mit leckeren kalten und warmen Tappas aus regionaler Schwarzwaldküche. Wir waren begeistert von der... mehr lesenGemütliches Lokal mit außerordentlichem Food Konzept mit leckeren kalten und warmen Tappas aus regionaler Schwarzwaldküche. Wir waren begeistert von der Auswahl der Speisen und von Geschmack. Wir kommen gerne wieder in „Das Blümchen“ und geben eine klare Empfehlung. weniger lesenhappyfranzi10/11/23 - TripAdvisorModerne Küche trifft Schwarzwaldatmosphäre. Must do! Super leckeres Essen, Schwarzwald Tradition gemischt mit modernem Touch. Die Gerichte wurden uns am Tisch auch immer nochmal erklärt. Toll... mehr lesenSuper leckeres Essen, Schwarzwald Tradition gemischt mit modernem Touch. Die Gerichte wurden uns am Tisch auch immer nochmal erklärt. Toll ist auch die Einrichtung und das Gesamtkonzept. Man merkt die Liebe und Hingabe die in das Restaurant reinfließt. Schön auch dass die Besitzer zu den Tischen kommen und sich mit den Gästen unterhalten. Rundum ein tolles Erlebnis! weniger lesenalessiomastrandrea06/11/23 - TripAdvisorCooles Konzept. Hammer Speisen Exzellentes Essen. Die Zutaten derSpeisen sehr abgestimmt. Perfekt wenn man die schwäbische Küche probieren möchte. Super ServiceErwin03/11/23 - TripAdvisorSchwarzwaldtastische Tapas Wir waren das erste Mal im Blümchen, da uns die Idee "Schwarzwald Tapas" angelockt hat. Die Komposition jeder einzelnen Tapas... mehr lesenWir waren das erste Mal im Blümchen, da uns die Idee "Schwarzwald Tapas" angelockt hat. Die Komposition jeder einzelnen Tapas war perfekt auf einander abgestimmt. Interieur ist stilvoll und stimmig. Der Service war sehr freundlich. Die Möglichkeit per Handy, wann man will nachzubestellen, sehr innovativ, kannten wir auch nicht. weniger lesen
- D03/11/23 - TripAdvisorDas kulinarische Highlight unseres Wellness Urlaubs in Freiburg! Das kulinarische Highlight unseres Wellness Urlaubs in Freiburg! Wir sind zufällig über TripAdvisor auf das Restaurant aufmerksam geworden und... mehr lesenDas kulinarische Highlight unseres Wellness Urlaubs in Freiburg! Wir sind zufällig über TripAdvisor auf das Restaurant aufmerksam geworden und das Konzept der schwarzwälder Tapas hat unsere Neugier geweckt. Unsere Erwartungen wurden auf allen Ebenen übertroffen. Von außen ein uriger Gasthof von innen stylisch und liebevoll bis ins kleinste Detail eingerichtet. Die angebotenen Gerichte jedes für sich einzigartig lecker. Das Service Personal ist sehr aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Wir haben uns Mega wohl gefühlt. Besonders gefallen hat uns auch das Bestellkonzept. Nach der ersten Bestellung erhielten wir einen QR-Code, über den wir eigenständig Getränke und weitere Tapas bestellen und am Ende sogar mobil bezahlen konnten. Das Blümchen wird sicher ein Grund sein, noch einmal aus Augsburg anzureisen. Vielen herzlichen Dank an das gesamte Team. weniger lesen687lucs03/11/23 - TripAdvisorImmer wieder gerne Sehr leckeres Essen,schmeckt alles frisch,für jeden etwas dabei.Auch viel Vegan und Vegetarisch.wir wurden nicht enttäuscht. Netter Service und Preis-Leistung passt... mehr lesenSehr leckeres Essen,schmeckt alles frisch,für jeden etwas dabei.Auch viel Vegan und Vegetarisch.wir wurden nicht enttäuscht. Netter Service und Preis-Leistung passt 🙂 Wir können jedem das Restaurant empfehlen . weniger lesenIsabella03/11/23 - TripAdvisorBesonderer Abend in exzellenter Atmosphäre mit hervorragendem Essen Das Essen war sehr abwechslungsreich, wunderschön angerichtet und ausgefallen zusammengesetzt. Ein wirklich besonderer Abend, gerade auch die Räumlichkeiten sind sehr... mehr lesenDas Essen war sehr abwechslungsreich, wunderschön angerichtet und ausgefallen zusammengesetzt. Ein wirklich besonderer Abend, gerade auch die Räumlichkeiten sind sehr ansprechend und liebevoll gestaltet, man sitzt sehr gemütlich in warmer Atmosphäre. Eine absolute Empfehlung! weniger lesenJL15_190902/11/23 - TripAdvisorKreative Schwarzwälder Küche in Tapasform Tolle abwechslungsreiche, saisonale Karte mit Schwarzwälder Tapas in kalt, warm, vegetarisch, vegan oder mit Fisch und Fleisch. Jede Einzelne toll... mehr lesenTolle abwechslungsreiche, saisonale Karte mit Schwarzwälder Tapas in kalt, warm, vegetarisch, vegan oder mit Fisch und Fleisch. Jede Einzelne toll abgeschmeckt und kreativ interpretiert. Klare Empfehlung! weniger lesenglober7102/11/23 - TripAdvisorsehr lecker regional, saisonal, geschmacklich vielfältige Küche. Portionen auf Tapasgrösse sehr ordentlich. Für jeden Gaumen ist gesorgt.Sna02/11/23 - TripAdvisorInspirierte Schwarzwaldküche mit modernen Einflüssen und gemütlichem Ambiente! Tolles Konzept im Tapasstyle mit regionalen,saisonalen Spezialitäten in Top Qualität. Modernes und gemütliches Interieur und aufmerksamer,freundlicher Service.Zu 100% weiter zu empfehlen!Heiko01/11/23 - TripAdvisorSchwarzwald-Tapas Spontan Mittags Tisch reserviert und sind total begeistert! Eine tolle Kombination aus hochmotiviertem und kreativem Küchenteam und herzlicher Gastlichkeit. Kulinarisches... mehr lesenSpontan Mittags Tisch reserviert und sind total begeistert! Eine tolle Kombination aus hochmotiviertem und kreativem Küchenteam und herzlicher Gastlichkeit. Kulinarisches Konzept mit Zukunft so macht Genießen Spaß! weniger lesenjentobs30/10/23 - TripAdvisorHausmannskost auf gehobenen Niveau und mit tollen Konzept! Ein sehr gelungener Abend zu zweit, mit hervorragende, regionalen Küche. Und wer schon immer mal Lust hatte in einen gut... mehr lesenEin sehr gelungener Abend zu zweit, mit hervorragende, regionalen Küche. Und wer schon immer mal Lust hatte in einen gut bürgerlichen Restaurant sich an einem Abend durch die Karte zu testen, ist hier genau richtig. Gemeinsam voneinander essen und neue Erfahrungen zu sammeln ist hier garantiert und erweitert den Horizont. Die Zutaten waren alle frisch und die Zubereitung war ehrlich Handwerkskunst. Jeder der „leider“ nicht soviel Zeit mit in Diese Region bringt, bekommt hier sehr schnell einen Einblick über die kulinarischen Vorteile in Baden. Wir kommen gerne wieder! weniger lesenLuntschki26/10/23 - TripAdvisorTolle Idee Ganz kurz: Tolles Ambiente, sehr freundliche und Aufmerksame Bedienung, Super Essen. Preis/Leistung stimmig. Wäre ich zwanzig Jahre jünger, ich hätte... mehr lesenGanz kurz: Tolles Ambiente, sehr freundliche und Aufmerksame Bedienung, Super Essen. Preis/Leistung stimmig. Wäre ich zwanzig Jahre jünger, ich hätte die Idee nach Ostfriesland exportiert. Danke. weniger lesen
- Carmen22/10/23 - TripAdvisorHier passt alles! Wunderschöne Wohlfühl-Räume mit Liebe zum Detail. Vielfältige und sehr leckere Auswahl an Tapas. Auch für Vegetarier und Veganer ist einiges... mehr lesenWunderschöne Wohlfühl-Räume mit Liebe zum Detail. Vielfältige und sehr leckere Auswahl an Tapas. Auch für Vegetarier und Veganer ist einiges dabei. Man isst einfach mehrere Tapas und teilt am Tisch. Die Tapas variieren Saisonal, weshalb es sich lohnt, auch öfters im Jahr das Blümchen zu besuchen. Trotz Vollbesetzung kam das Essen recht schnell, die Service Mitarbeiter sind sehr nett und zuvorkommend. Wer möchte, kann sogar per QR-Code selbst nachbestellen und darüber auch bezahlen. Aber das ist nur eine zusätzliche Möglichkeit, natürlich funktioniert das auch klassisch über den menschlichen Service. Vielen Dank für den schönen Abend, wir kommen gerne wieder. weniger lesenAndre19/10/23 - TripAdvisorBadische Spezialitäten, sehr lecker. Sehr ansprechende Atmosphäre, toller Service, schönes Ambiente und leckeres Essen. Man hat die Chance die Badische Küche kennenzulernen.Meander1707297395418/10/23 - TripAdvisorEinzigartig, besonders und lecker! Einzigartig, besonders und sehr lecker! Sehr empfehlenswert für den kleinen und großen Hunger. Tolle Auswahl an Badischen Spezialitäten.Bernd18/10/23 - TripAdvisorAlles Perfekt! Tolles Restaurant. Freundlicher Empfang, sehr aufmerksame Bedienungen, Essen war ausgezeichnet, sehr schmackhaft und liebevoll zubereitet. Es hat einfach alles gestimmt.... mehr lesenTolles Restaurant. Freundlicher Empfang, sehr aufmerksame Bedienungen, Essen war ausgezeichnet, sehr schmackhaft und liebevoll zubereitet. Es hat einfach alles gestimmt. Wir kommen gerne wieder, wenn wir in der Gegend sind. weniger lesenschubertandi18/10/23 - TripAdvisorsuper gut mal wieder sehr nett, vielen Dank. Toller Service, gutes Essen-sehr lecker tolle Bilder von der Künstlerin Bri Frey aus... mehr lesenmal wieder sehr nett, vielen Dank. Toller Service, gutes Essen-sehr lecker tolle Bilder von der Künstlerin Bri Frey aus Ehrenkirch sehr nette Chefin weniger lesenI5965PSaxels18/10/23 - TripAdvisorEin Abend im Blümchen Alles super, mal etwas anderes und viele verschiedene Menüs und Dessert!Klare Weiterempfehung , wir kommen gerne wieder491elkes16/10/23 - TripAdvisorEMPFEHLENSWERT Speisen als auch Unterkunft sehr gut.Optimale Raumaufteilung im Zimmer. Geschmackvolle und ausgeklügelte Einrichtung. Einziges Manko: kein Telefonkontakt möglich. Auch Email... mehr lesenSpeisen als auch Unterkunft sehr gut.Optimale Raumaufteilung im Zimmer. Geschmackvolle und ausgeklügelte Einrichtung. Einziges Manko: kein Telefonkontakt möglich. Auch Email wurde nicht sofort beantwortet. So stand ich hilflos 1.30 Minuten vor der Türe, Sonntag 15.30-17.00. weniger lesenTrek75681916/10/23 - TripAdvisorÜberraschung auf höchstem Niveau Schwarzwälder Küche nicht nur in neuem Gewand, sondern in ungewohnter, aber nicht minder leckerer Geschmackskomposition. Handwerklich perfekt, hervorragender Service und... mehr lesenSchwarzwälder Küche nicht nur in neuem Gewand, sondern in ungewohnter, aber nicht minder leckerer Geschmackskomposition. Handwerklich perfekt, hervorragender Service und eine große Auswahl von veganen über vegetarische bis zu Fleischgerichten - alles aus Produkten aus der Region. Ein rundum gelungenes Essen! weniger lesenMaps65902715/10/23 - TripAdvisorEine kreative Idee erfolgreich umgesetzt Auf der Durchfahrt von der Schweiz her kommend, durften wir am letzten Donnerstagabend die kreative Küche des Restaurants «Das Blümchen»... mehr lesenAuf der Durchfahrt von der Schweiz her kommend, durften wir am letzten Donnerstagabend die kreative Küche des Restaurants «Das Blümchen» geniessen. Die sehr leckeren Schwarzwälder Tapas waren für das Auge, die Sinne sowie auch für unseren Gaumen ein Feuerwerk an Farbe und Geschmack. Die Bedienung war besonders zuvorkommend und freundlich. Das Blümchen war ein richtiger Aufsteller für unsere Weiterfahrt. Bravo! weniger lesen
- Nox6014/10/23 - TripAdvisorDankbarkeit und Demut - was für ein Erlebnis 700 km aus Oldenburg bzw. 660 km aus Avignon angereist, war hier der perfekte Ort am Abend eines langen Reisetages.... mehr lesen700 km aus Oldenburg bzw. 660 km aus Avignon angereist, war hier der perfekte Ort am Abend eines langen Reisetages. Anlass war der Geburtstag meiner Frau und wir trafen mit Familie zusammen. Schon der Empfang im Blümchen war so freundlich; der Tisch thematisch vorbereitet. Wir vier lieben die Idee der Tapas. Viele Kleinigkeiten, sodass es um das Probieren und Erfahren von neuen Geschmackserlebnissen geht. Das ist hier in Perfektion umgesetzt. Wir hatten ca. 18 verschiedene Teller und haben fleissig kreuz und quer probiert. Die Beratung zur Wahl der Tapas war excellent: Eine Strukturierung im Sinne von Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts war definitiv sinnvoll. Auch die Getränkeempfehlung hat uns gefallen, vom Aperitif bis zum außergewöhnlichen Digestif. Wir kamen im Laufe des Abends immer wieder mit den Gastgebern ins Gespräch, informierten uns über deren lokale Lieferanten, aber auch ganz private Erfahrungen. Wir fühlten uns wie bei Freunden. Die Tapas: Wow - ist der Gesamteindruck. Einzeln benennen muss ich die Teller, die von der Beschreibung harmlos daherkamen und sich dann durch unerwarteten, überraschenden Geschmack nach vorne punkteten. Beispielsweise das Maissüppchen (hat jeder schon mal gegessen, aber mit einer Popkornnote?) oder der Linsensalat auf Kohlrabi (hat vorher noch keiner gegessen - sollte aber!). Das Geniale an den Tapas ist, dass sie (theoretisch!) von jedem zubereitet werden könnten, da (fast) nur Zutaten enthalten sind, die gefühlt in 15 km Umkreis eingekauft werden können. Jede Menge typisches Wochenmarktgemüse (Fenchel, rote Beete, Sellerie, Spinat, Walnüsse, Trauben, Kürbis, Maronen), dazu absolut regionale Referenzen (Rehschinken tannengeräuchert oder Tannenmousse, Maultaschen, Wähe). Die große Auswahl der Gerichte bietet wirklich jedem etwas. Zudem ändert sich die Auswahl jahreszeitlich (wir sind SO neidisch auf die Freiburger, die hier regelmäßig einkehren können). Unser Wunsch: Bleibt Eurem Konzept treu. Und Extra-Bussi an die Leute in der Küche, die hier konzeptionell und handwerklich Großes leisten. Wir sehen uns wieder, nächstes Jahr, gleiche Zeit. weniger lesen937alexj13/10/23 - TripAdvisorVorzüglich Wir hatten eine kleine Spanien-Frankreich Auszeit und haben nach einem krönenden Abschluss gesucht. Unsere Heimroute führte über Freiburg. Obwohl online... mehr lesenWir hatten eine kleine Spanien-Frankreich Auszeit und haben nach einem krönenden Abschluss gesucht. Unsere Heimroute führte über Freiburg. Obwohl online keine Reservierung mehr möglich war hielten wir und bekamen zu unserer Wunschzeit einen Platz vom freundlichen Personal. Die Tapas (Tafelspitz, Rehragout, Maultaschen, Schwarzwald Vitello, Wähe, Rissotto) sind eine Bestleistung der Küche! Eine Platzierung der einezenen Tapas fällt schwer, also verzichten wir darauf. Das absolute i-Tüpfelchen das Schwarzwälder Kirsch und die Tannencreme. Ein stimmiges Konzept von „a“ (atmósfera) bis „z“ (zuper good😉)Muy muy bien!!! weniger lesenJohnwesleyharding09/10/23 - TripAdvisorIm Raum Freiburg ein Muss "Schwarzwald-Tapas" - ein schönes Konzept, man kann vorwiegend regionale Gerichte probieren und teilen, die zwar mehr oder weniger klassisch... mehr lesen"Schwarzwald-Tapas" - ein schönes Konzept, man kann vorwiegend regionale Gerichte probieren und teilen, die zwar mehr oder weniger klassisch aber nie altbacken zubereitet sind. Die Kalbsbäckchen waren phänomenal zart, aber auch alle anderen "Tapas" wie Rote Bete mit Rosmarin, Zitronen-Hähnchen oder die Maultasche waren hervorragend .Es lohnt sich wirklich hierher zu kommen. weniger lesenKatrin07/10/23 - TripAdvisorAbsolut empfehlenswert Die Schwarzwald-Tapas-Idee find ich eine tolle und kreative Sache. Es gibt eine leckere, vielfältige Auswahl. Qualitativ hochwertig und top Preis-Leistungsverhältnis!... mehr lesenDie Schwarzwald-Tapas-Idee find ich eine tolle und kreative Sache. Es gibt eine leckere, vielfältige Auswahl. Qualitativ hochwertig und top Preis-Leistungsverhältnis! Kann ich nur weiterempfehlen 🙂 weniger lesenHeiner06/10/23 - TripAdvisor... total leckere Interpretationen der "Schwarzwald-Küche" ... Das war ein schöner und in Erinnerung bleibender kulinarischer Abend, den wir sehr genossen haben. Draußen sitzen in einem schönen... mehr lesenDas war ein schöner und in Erinnerung bleibender kulinarischer Abend, den wir sehr genossen haben. Draußen sitzen in einem schönen Garten, schattig unter großen Sonnenschirmen. Nette und aufmerksame Bedienungen und ausgesprochen leckere Tapas-Interpretationen der "Schwarzwaldküche". Uns haben die vorab ausgesuchten Vorspeisen, Hauptspeisen und auch der Nachtisch hervorragend geschmeckt. Jeweils eine Tapas für Zwei - und man bekommt eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen. Kompliment an die Küche - unseren Geschmack habt Ihr getroffen. Herzlichen Dank. weniger lesenMonika05/10/23 - TripAdvisorSensationelles Abendessen Wir sind echt begeistert . das Essen war grandios und mal "ganz" anders super tolle Idee Glückwunsch an... mehr lesenWir sind echt begeistert . das Essen war grandios und mal "ganz" anders super tolle Idee Glückwunsch an die/den kreativen Köpfen/Kopf . das Personal sehr kompetent und freundlich wir werden bei unserem nächsten Besuch zusätzlich das Hotel buchen . 3 zufriedene Gäste aus Kulmbach und Bayreuth weniger lesenroanju05/10/23 - TripAdvisorPerfektes Essen mal was anderes Wir waren in Ihringen im Urlaub und haben was schönes zum Essen gesucht und sind dann auf dieses Restaurant gestoßen... mehr lesenWir waren in Ihringen im Urlaub und haben was schönes zum Essen gesucht und sind dann auf dieses Restaurant gestoßen und sind sehr begeistert tolles Essen klasse Bedienung und einfach mal was anderes. Klasse Ambiente das Essen kam schnell wir kommen wieder wenn wir in der Gegend sind. DANKE !! weniger lesenMaps6502036220001/10/23 - TripAdvisorSchwarzwaldtapas mit toller Atmosphäre! Wir waren zum ersten Mal hier. Super Ambiente, tolle Bedienung sowie großartiges und einzigartiges Essen. Eine wirkliche Empfehlung! Wir kommen... mehr lesenWir waren zum ersten Mal hier. Super Ambiente, tolle Bedienung sowie großartiges und einzigartiges Essen. Eine wirkliche Empfehlung! Wir kommen auf jeden Fall wieder. weniger lesenMaximilian01/10/23 - TripAdvisorSuper leckeres Essen in einer gemütlichen Atmosphäre Sehr sehr leckeres Essen & durch die kleinen, vielfältigen Tapas Gerichte kann man sich super gut durch die Karte probieren!... mehr lesenSehr sehr leckeres Essen & durch die kleinen, vielfältigen Tapas Gerichte kann man sich super gut durch die Karte probieren! Das gemütliche Ambiente und der sehr freundliche Service runden den schönen Abend perfekt ab! Wir kommen gerne wieder! weniger lesen
- Gerald30/09/23 - TripAdvisorEinfach nur genial! Herzlicher Empfang, sehr nettes Personal. Restaurant Lohnenswert. Frische Zutaten sehr fein abgeschmeckt. Jeder Gang / Tapas ist ein Erlebnis. Absolut... mehr lesenHerzlicher Empfang, sehr nettes Personal. Restaurant Lohnenswert. Frische Zutaten sehr fein abgeschmeckt. Jeder Gang / Tapas ist ein Erlebnis. Absolut empfehlenswert! Wir kommen auf jeden Fall wieder🫶 weniger lesenO8173ZCac24/09/23 - TripAdvisorIdeenreiche Vielseitigkeit Sehr schöne, interessante Location mit vielseitige und abwechslungsreiche Essen, sehr nette Bedienung, nette Inhaber, interessantes Konzept.634petral21/09/23 - TripAdvisorEinfach toll. Das Essen war ausgezeichnet. Auch der Service. Immer wieder gerne. Ist sehr zu empfehlen. Wir kommen sicherlich mal wieder.
FuerteCathi19/09/23 - TripAdvisorAbsolute Empfehlung! Hier wird man definitiv zum Wiederholungstäter 🙂 Alle Gerichte werden in Portion einer Vorspeise angerichtet, was einem die Möglichkeit verschafft,... mehr lesenHier wird man definitiv zum Wiederholungstäter 🙂 Alle Gerichte werden in Portion einer Vorspeise angerichtet, was einem die Möglichkeit verschafft, 3-4 Tapas zu verspeisen. Beim nächsten Besuch in Freiburg werden wir hier wieder herkommen. weniger lesennordicocean06/09/23 - TripAdvisorEinfach unbeschreiblich schön! Interessante Variante einer Crossover-Küche. Schwarzwälder Küche verfeinert und hochwertig zubereitet als "Tapa-Küche" anzubieten. Grundlagen dazu: Werte Zutaten, gute Weine... mehr lesenInteressante Variante einer Crossover-Küche. Schwarzwälder Küche verfeinert und hochwertig zubereitet als "Tapa-Küche" anzubieten. Grundlagen dazu: Werte Zutaten, gute Weine / Getränke, nettes Team, optisch wertig gestalteter Innenraum und auch die Gastronomie-Garten-Anlage lädt zum Verweilen ein Fazit: Wir waren bei unserem einwöchigem Aufenthalt zwei Mal in dem Restaurant, Die Speisen waren, bis auf eine Ausnahme, immer perfekt zubereitet, optisch schön dargeboten und geschmacklich extrem wertig. weniger lesen715dagmars03/09/23 - TripAdvisorAuf jeden Fall ausprobieren und genießen! Einzigartige Küche, interessantes Konzept und ein prima Service! Wir hatten 4 Tappas unterschiedlicher Art, aber jedes einzelne Gericht ein Gedicht:... mehr lesenEinzigartige Küche, interessantes Konzept und ein prima Service! Wir hatten 4 Tappas unterschiedlicher Art, aber jedes einzelne Gericht ein Gedicht: Rehschinken auf Sellerie-Apfelsalat, Lamm-Tomaten-Ragout, Flammkuchen und Käsespätzle als „kennt man doch“, aber auch diese beiden waren einzigartig interpretiert! weniger lesenVR46_RS23/08/23 - TripAdvisorTolles Konzept bei angenehmer Atmosphäre Tolles Konzept - hat uns sehr gut gefallen und geschmeckt Kann ich absolut empfehlen Wir kommen jederzeit gerne wieder.Discover0457532577920/08/23 - TripAdvisorBadische Küche außergewöhnlich neu interpretiert. Egal, was serviert wurde, es war alles sensationell lecker. Die Zusammenstellung der einzelnen Tapas war überraschend aber geschmacklich immer passend.Culture0193519585813/08/23 - TripAdvisorSuper lecker - super freundlich - sehr zu empfehlen Sehr leckeres Essen mit frischen Produkten aus der Region. Sehr vielseitige und kreative Gerichte für jeden Geschmack. Uns haben alle... mehr lesenSehr leckeres Essen mit frischen Produkten aus der Region. Sehr vielseitige und kreative Gerichte für jeden Geschmack. Uns haben alle Tapas hervorragend geschmeckt. Sehr netter Service und eine sehr nette Chefin. Wir kommen gerne wieder, wenn wir in der Region sind. weniger lesen - ThomasB03197030/07/23 - TripAdvisorEssen immer wieder klasse, Bedienungsfreundlichkeit schlecht gewürzt Wir waren jetzt bestimmt schon über 10x im Blümchen, das Essen ist immer gut, auch wenn aus unserer Sicht die... mehr lesenWir waren jetzt bestimmt schon über 10x im Blümchen, das Essen ist immer gut, auch wenn aus unserer Sicht die Portionen etwas variieren. Was uns aber auffällt ist die zunehmende Ignoranz und Überheblichkeit der Bedienungen. Würde es einen Preis für gelangweiltes Schauen geben, hätte unsere Bedienung heute und die am vergangen Mittwoch einen Preis gewonnen. Wir haben dies heute auch mal signalisiert mit 0 € Trinkgeld bei einer Rechnung weit über 200 Euro. Eigentlich nicht unsere Art, aber selbst schuld. Ursprünglich hatten wir für 6P reserviert, waren dann aber zu 7. Man hat uns dann gleich etwas ruppig erklärt, dass es wegen dem Laufweg der Bedienung nicht möglich ist, einen 7ten Stuhl an das Tischende zu stellen, wofür wir ja Verständnis hatten, Auf die Frage, ob ggf. ein andere Platz frei wäre, kam lediglich ein „nein“, kein „das tut uns leid“ oder „wir schauen mal kurz“. Das „Nein“ war gefühlt wie friss oder geh. Hätte wir nicht solchen Hunger und Lust auf die Tapas gehabt, wären wir sehr wahrscheinlich gegangen. Willkommen haben wir uns jedenfalls nicht mehr gefühlt. Ob wir nochmals wieder kommen, weiß ich nicht, es wird gewiss andere geben, die unseren Platz einnehmen und die 100 €-Scheine zücken . weniger lesenandrearehmann21/07/23 - TripAdvisorEin kulinarischer Höhenflug! Was soll ich sagen - es war ein kulinarischer Höhenflug und wirklich ein gastronomisches Erlebnis!! Es war so gut, dass... mehr lesenWas soll ich sagen - es war ein kulinarischer Höhenflug und wirklich ein gastronomisches Erlebnis!! Es war so gut, dass ich zwei Mal nacheinander da gegessen habe, das ist definitiv noch nie vorgekommen. Ich finde das Konzept super, die Bedienungen nett, wirklich einmal etwas Anderes und das Essen hat eine Top Qualität!! ich hätte die Schüsseln am liebsten ausgeschleckt . ich freue mich aufs nächste Mal! weniger lesenJ3235HLlisam07/07/23 - TripAdvisorregionales Essen Sehr leckere regionales Essen feine Tapas. Atmosphäre ist gut und wir haben uns wohl gefühlt. Der Service war sehr nett.Robert19/06/23 - TripAdvisorPerfekt Ein sehr nettes, inhabergeführtes Lokal mit wirklich ausgezeichnetem Schwarzwald Tapas. Eines leckerer als das andere. Perfekter Service seitens der Inhaberin... mehr lesenEin sehr nettes, inhabergeführtes Lokal mit wirklich ausgezeichnetem Schwarzwald Tapas. Eines leckerer als das andere. Perfekter Service seitens der Inhaberin und Ihrer Tochter . Hier nimmt man gerne die etwas längere Anreise in Kauf. weniger lesenfermeb202006/06/23 - TripAdvisorKreativ und ausgezeichnete Qualität Ein tolles Konzept, kreative Tapas, viele vegetarische und vegane Tapas, aber auch Fleisch und Fisch. Ausgezeichnete Qualität, sehr freundliche Bedienung,... mehr lesenEin tolles Konzept, kreative Tapas, viele vegetarische und vegane Tapas, aber auch Fleisch und Fisch. Ausgezeichnete Qualität, sehr freundliche Bedienung, nette Atmosphäre, absolut zu empfehlen! weniger lesen464susannem05/06/23 - TripAdvisorEssen super, Bedienung verbesserungswürdig Essen super, vor allem die speziellen Gewürze, leider sind die Bedienungen oft unaufmerksam und man fühlt sich ignoriertanniespoir05/06/23 - TripAdvisorImmer wieder Blümchen Das Blümchen - ein einfaches Konzept: Tapas, aber eben im Schwarzwald-Stil. Das Prinzip dahinter ist simpel: Statt eines fertigen... mehr lesenDas Blümchen - ein einfaches Konzept: Tapas, aber eben im Schwarzwald-Stil. Das Prinzip dahinter ist simpel: Statt eines fertigen Menüs wird eine Reihe kleiner Leckereien angeboten, die man sich nach eigenem Gusto selbst zusammenkombinieren kann. Auf diese Weise entstehen die unterschiedlichsten und kreativsten Gerichte und von kalt bis warm ist alles dabei. Was nun sind typische Schwalzwäldertapas? Nun ja, zum Beispiel ein karamellisierter Ziegenkäse mit Kürbishummus, Birnen-Kartoffelauflauf oder ein Ragout vom Hirsch. Völlig egal, ob man eher der klassische Typ ist oder es "fancy" mag, bei einer so vielseitigen Karte findet jeder etwas. Und das Beste: Es schmeckt auch noch phänomenal gut! Nicht ohne Grund bezeichnet der typische Freiburger das Blümchen als sein Lieblingsrestaurant. Zum Essen sei noch gesagt, dass es frisch ist, die Produkte aus der Region kommen und man bei normalem Hunger etwa 3 Tapas bestellen kann. Zusätzlich bekommt man immer noch selbstgebackenes Brot. Außerdem: Das Dessert lohnt sich immer. Ja, immer! Einmal entdeckt, bin ich inzwischen regelmäßig da. Die Bedienung ist superlieb, ich mag es, mir alles frei zusammenstellen zu können und das Gebäude ist einfach sehr schön. Klare Empfehlung! weniger lesenGuide2858743265403/06/23 - TripAdvisornice! nice! Biergarten, einfach schön, nett, lecker!!! Wir hatten 5 kalte Tapas zu zweit als Starters, danach noch 5 weitere warme. und... mehr lesenBiergarten, einfach schön, nett, lecker!!! Wir hatten 5 kalte Tapas zu zweit als Starters, danach noch 5 weitere warme. und noch einsüsses zum Dessert. Mega! weniger lesenAurelia405010/05/23 - TripAdvisorLeckere Kleinigkeiten zum Teilen Nach längerer Pause waren wir wieder mal im Blümchen. Es ist schöner und kulinarisch noch besser geworden. Unkomplizierte Reservierung und... mehr lesenNach längerer Pause waren wir wieder mal im Blümchen. Es ist schöner und kulinarisch noch besser geworden. Unkomplizierte Reservierung und ein super nettes Team, dazu die leckeren Tapas, bereichern die Gastronomie Landschaft rundum Freiburg. Gerne demnächst wieder! weniger lesen
- O9519VVmarch10/05/23 - TripAdvisorSchwarzwälder Genusswanderung tolles Restaurant mit sehr guter kreativer Küche sehr leckeres vielseitiges Essen mit sehr gutem Service, guten Weinen, wir kommen gerne wiederPriscilla30/04/23 - TripAdvisor100/10 Sehr kreative Kreationen, die aber wirklich richtig stimmig und so, so lecker schmecken. Und es macht einfach Spaß, sich... mehr lesenSehr kreative Kreationen, die aber wirklich richtig stimmig und so, so lecker schmecken. Und es macht einfach Spaß, sich durchzuprobieren. Habe dort auch übrigens das zarteste Hähnchen jemals gegessen. Würden wir nicht 2h entfernt wohnen, würden wir bestimmt häufiger kommen. weniger lesenRadfahrender29/04/23 - TripAdvisorEin Besuch lohnt sich Interessantes Konzept. Und hat es sehr gut gefallen. Das Essen war abwechslungsreich und lecker, die Bedienung sehr freundlich. Wenn wir... mehr lesenInteressantes Konzept. Und hat es sehr gut gefallen. Das Essen war abwechslungsreich und lecker, die Bedienung sehr freundlich. Wenn wir in der Gegend sind, kommen wir gerne wieder. weniger lesenkevinkD3196BB24/04/23 - TripAdvisorEinfach top Super Konzept, leckere regionale Küche, schönes Ambiente und bester service! Kann man wirklich nur empfehlen. Von außen unscheinbar aber... mehr lesenSuper Konzept, leckere regionale Küche, schönes Ambiente und bester service! Kann man wirklich nur empfehlen. Von außen unscheinbar aber von innen top gestaltet. Gerne wieder. weniger lesenLaura24/04/23 - TripAdvisorSuper lecker und hochwertig Tolles Essen, schönes Ambiente, freundliches Personal. Alles wunderschön hergerichtet und die Qualität der Zutaten war 1a.WJaworek22/04/23 - TripAdvisorDie Dorfwirtschaft von morgen Aus der „Blume“ in Opfingen wurde 2012 das „Blümchen“ und damit ein Überlebenskonzept mit „Schwarzwald-Tapas“. Auch wenn das Tapas-Wesen als... mehr lesenAus der „Blume“ in Opfingen wurde 2012 das „Blümchen“ und damit ein Überlebenskonzept mit „Schwarzwald-Tapas“. Auch wenn das Tapas-Wesen als kulinarische Modeerscheinung nicht immer sinnvoll um sich greift, hier funktioniert es: Bei mir mit zwei Vorspeisen, einem Rindfleischsalat und Forellenmousse (leider durch die über-pikante Rote Bete etwas in den Hintergrund gedröngt); dann mit zwei Hauptspeisen, dem Tafelspitz-Schnitzel mit solidem Möhrengemüse und dem klassischen Fleischküchle ohne Fehl und Tadel. Hier begann aber dann auch eine gewisse konzeptionelle Schräglage: Die Ansage, dass drei Tapas einem Hauptgericht entsprächen, setzt eine vorherige Arbeit im Weinberg voraus Überhaupt, etwas Weniger wäre etwas Mehr: kleinere Portionen, kleinere Auswahl (verwirrend), dafür zwei Sekte zu Auswahl Sonderlob für den launigen Service! weniger lesenInspire6375812457516/04/23 - TripAdvisorWunderbares Dinnererlebnis Genial, lecker, toll, einzigartig! Wir waren rundherum begeistert - von der Idee, den schwarzwälder Tapas, Ambiente, Service. Ich komme auf... mehr lesenGenial, lecker, toll, einzigartig! Wir waren rundherum begeistert - von der Idee, den schwarzwälder Tapas, Ambiente, Service. Ich komme auf alle Faelle wieder! weniger lesenEva20/03/23 - TripAdvisorSuper Idee, hochwertig umgesetzt Das hat Spaß gemacht: Schwarzwälder Spezialitäten in neuem Gewand, in alten Räumen, denen neues Leben eingehaucht wurde, mit nettem und... mehr lesenDas hat Spaß gemacht: Schwarzwälder Spezialitäten in neuem Gewand, in alten Räumen, denen neues Leben eingehaucht wurde, mit nettem und aufmerksamem Service und in absolut stimmigem Preis-Leistungsverhältnis. Unser absolutes Highlight war die Räucherforelle auf Roter Bete - super, super lecker! Aber auch alle anderen Gerichte waren wirklich gekonnt zubereitet, abwechslungsreich und qualitativ hochwertig. Wenn man keine Tapas-Freund ist, kann man sich auch mit 2-3 Schälchen einen stimmigen Hauptgang zusammenstellen (z.B. das Lamm-Tomatenragout mit der Schwarzwald-Bowl). Wir empfehlen weiter und kommen wieder! weniger lesenchristianbN4796TV16/03/23 - TripAdvisorDer richtige Ort für einen schönen Abend Durch Zufall hier bei Tripadvisor entdeckt und hellauf begeistert. Haben einen Geburtstag gefeiert. Tolles Ambiente. Freundliches und Kompetentes Personal ... mehr lesenDurch Zufall hier bei Tripadvisor entdeckt und hellauf begeistert. Haben einen Geburtstag gefeiert. Tolles Ambiente. Freundliches und Kompetentes Personal und leckeres Essen. Vielen Dank für den schönen Abend. Wir kommen bestimmt wieder. weniger lesen
- AFM196813/03/23 - TripAdvisorAbsolut empfehlenswert! Höchster Genuss und raffinierte Gaumenfreuden! Nach 3 leckeren Tapas bin ich wunschlos glücklich! Der freundliche Service rundet die überaus positive... mehr lesenHöchster Genuss und raffinierte Gaumenfreuden! Nach 3 leckeren Tapas bin ich wunschlos glücklich! Der freundliche Service rundet die überaus positive Erfahrung ab! weniger lesenThilog6806/03/23 - TripAdvisorEinfallsreiche und sehr schmackhafte Schwarzwald-Tapas Schöner Gastraum, gutes und zuvorkommendes Personal und eine leckere und einfallsreiche Küche. Wir hatten insgesamt 8 der angebotenen Schwarzwald-Tapas und... mehr lesenSchöner Gastraum, gutes und zuvorkommendes Personal und eine leckere und einfallsreiche Küche. Wir hatten insgesamt 8 der angebotenen Schwarzwald-Tapas und jedes Gericht war hervorragend. weniger lesenBianca03/03/23 - TripAdvisorEinfach Klasse! Dass kann man nicht beschrieben das muss man einfach ausprobiert haben 🙂 Wahnsinnig schönes Ambiente Sehr Freundliches Personal Und das Essen !!! Einfach der Hammer! Also da soll noch einmal... mehr lesenWahnsinnig schönes Ambiente Sehr Freundliches Personal Und das Essen !!! Einfach der Hammer! Also da soll noch einmal jemand sagen wir in der Schwarzwald Heimat haben kulinarisch nicht viel zu bieten. Es war ein toller Abend und wir kommen jederzeit gerne wieder! weniger lesenWanderer6640516556201/03/23 - TripAdvisorBesonderes Erlebnis im tollen Ambiente Tolle Location mit einer ausgefallenen Auswahl an Tappas mit Spezialitäten aus dem Schwarzwald. Absolut empfehlenswert.leckerschmecker_welt26/02/23 - TripAdvisorEin wow Moment mit Schwarzwald Tapas Wir waren hier Abendessen und sind absolut begeistert! Jedes Detail wurde durchdacht, das Gesamtbild ist stimmig und man fühlt sich... mehr lesenWir waren hier Abendessen und sind absolut begeistert! Jedes Detail wurde durchdacht, das Gesamtbild ist stimmig und man fühlt sich direkt wohl. Chapeau an die Person, die sich die Einrichtung ausgedacht hat, das sieht klasse aus. Tolles Konzept mit verschiedenen kleinen Köstlichkeiten, kombiniert mit regionalen Gedanken. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten. Der Service ist ausgezeichnet und das Essen war überragend! 🤤😍 Wenn ihr Euch noch steigern wollt, dann legt Euch eine Siebträgermaschine zu 😉 weniger lesenMeander4325592527326/02/23 - TripAdvisorTapas mal anders Tapas mal anders, Ambiente schön, Service zuvorkommend und sehr freundlich, Preis-/Leistung top. Tapas wie Maissuppe und Linsensalat waren sehr gut,... mehr lesenTapas mal anders, Ambiente schön, Service zuvorkommend und sehr freundlich, Preis-/Leistung top. Tapas wie Maissuppe und Linsensalat waren sehr gut, die anderen Tapas wie mit Kabeljau, Maultasche, Ziegenkäse usw. waren gut und Bonus gibt es, dass alles frisch und gesund zubereitet wurde; weniger lesen257verenag24/02/23 - TripAdvisorWiederholungstäter 🙂 Tolles Restaurant mit hervorragender Küche und sehr freundlichem Personal. Die verschiedenen Schwarzwald Tapas ( heute neue Karte mit neuen... mehr lesenTolles Restaurant mit hervorragender Küche und sehr freundlichem Personal. Die verschiedenen Schwarzwald Tapas ( heute neue Karte mit neuen Tapas eingeführt) sind ein Traum. Das Konzept ist genial und wird exzellent umgesetzt. Wir sind total begeistert und kommen herzlich gerne immer wieder. Tolle Küche, tolles Team- Danke für einen wunderschönen Abend weniger lesen475dieterr19/02/23 - TripAdvisorBesonders + Gut Eine große Vielfalt, auch an vegetarischen und veganen Gerichten + Frisch und ansprechend angerichtet + Köstlicher Geschmack + Ein tolles... mehr lesenEine große Vielfalt, auch an vegetarischen und veganen Gerichten + Frisch und ansprechend angerichtet + Köstlicher Geschmack + Ein tolles Ambiente + Zuvorkommender Service --> Ein wunderbarer und gelungener Abend + Wir kommen gerne wieder. weniger lesenandreashY6240DQ09/02/23 - TripAdvisorSchwäbische Tapas, Super Lecker Wir suchen uns gerne besondere Restaurants, wenn wir irgendwo hinfahren. Hier im Restaurant Das Blümchen wurden wir mehr als überrascht.... mehr lesenWir suchen uns gerne besondere Restaurants, wenn wir irgendwo hinfahren. Hier im Restaurant Das Blümchen wurden wir mehr als überrascht. Die Einrichtung ist von außen nicht zu erkennen und ist sehr angenehm. Noch mehr hat uns das SCHWÄBISCHE TAPAS Konzept angetan, diverse leckere Gerichte sind in kleinen Portionen zu annehmbaren Preisen zu bestellen und sehr schmackhaft. Das Fleisch war butterzart, die vegetarischen Sachen war hübsch und sehr lecker, auf glutenfrei wurde gut reagiert. Die Bedienungen waren sehr zügig, äußerst nett und freundlich. Die Hilfsbereitschaft dabei war super und auch die Erklärungen zu den Speisen, Konzept usw. war klasse. Wir kommen gerne wieder, wenn wir in der Nähe sind. Topp. weniger lesen
- GoPlaces4350213678708/01/23 - TripAdvisorGrandioses Restaurant, „mal was anderes“! Kann mich den vorherigen Bewertungen nur anschließen! Mal ein ganz anderes Konzept. Schwarzwald Küche als Tapas, so kann man viel... mehr lesenKann mich den vorherigen Bewertungen nur anschließen! Mal ein ganz anderes Konzept. Schwarzwald Küche als Tapas, so kann man viel verschiedenes Probieren und es hat alles einfach nur grandios geschmeckt! Tolles Ambiente (von außen eher älter und unscheinbar, von innen total modern und stylisch) und sehr nettes Personal. Dazu Waldhaus Bier vom Fass. Ein Besuch hier ist ein Muss, wenn man Freiburg besucht! Einzig enger bestuhlen dürften sie nicht mehr. Mein Platz war etwas beengt nach hinten. Mit meinen schlanken 85kg ging das, aber etwas kräftigere Menschen hätten da nicht sitzen können. weniger lesenNathalie07/12/22 - TripAdvisorWas ganz Besonderes!!! Wundervolles Konzept, sehr leckeres mit viel Liebe zubereitetes Essen! Sehr zu empfehlen. Wir besuchen euch auf jeden Fall wieder.Claudia28/11/22 - TripAdvisorEin sehr genussvoller Abend am Kachelofen Von außen weckt die Fassade bei der Anfahrt die Assoziation von einem einfachen Landgasthaus. Ab dem... mehr lesenVon außen weckt die Fassade bei der Anfahrt die Assoziation von einem einfachen Landgasthaus. Ab dem Empfang spürt man bereits eine mehr als symphatische Gastfreunschaft und taucht ein in ein sofort einladend,"abgefahren tolles", begeisterntes Ambiente. Schwarzwald neu interpretiert. Dies ist eins der ganz wenigen Restaurants , in dem auch die Tische perfekt ausgeleuchtet sind , ohne dass der Gast selbst über Gebühr ins Licht rückt. Was an diesem Wohlfühlort von einem Inneneneinrichter perfekt umgesetzt wurde, dafür möchte man ihn am liebsten in den Arm nehmen. Chapeau. Beim studieren der Karte sieht man sofort was sich die Küche auf die Fahne geschrieben hat. "Schwarzwald Tapas - Genuss geht auch anders ". Alles was jetzt folgt ist wie ein kleines Feuerwerk stimmiger Kompositionen, auf schönem Geschirr, perfekt in Szene gesetzt. Hier wird schnell die Qualität, Sorgfalt und die mit nichts in der Region vergleichbare Handschrift der verlässlichen Küche erkennbar ! Handwerklich tadellos. Makellos. Höllisch gut. In den Aromen wunderbar ausbalaciert. Nein es gibt hier wirklich nichts zu meckern. Alles was wir gegessen haben, bis zum Schluss auch die Desserts, sitzt von der Idee bis zur Umsetzung auf einem schönen, bunten Geschirr. Hier ist ein Küchen-und Serviceteam beisammen was kompromisslose Qualität liefert, und damit das Blümchen in der Preisleistungswertung zu einer Klasse für sich macht. Der sehr nette, kompetent unverkrampfte Service verströmt nicht nur gute Laune, er ist herzlich und in Höchstform. Auch dafür ein Bravo. Hier fühlt man sich bestens aufgehoben. weniger lesenY1069MKpatrickm26/11/22 - TripAdvisorSehr lecker und mal ganz anders Die Tapas waren sehr lecker. Auch glutenfrei problemlos möglich. Angegebene Portionen-Grösse ist für hungrige Mäuler gedacht 😊. Gerne wieder einmal.pw13/11/22 - TripAdvisorInteressante Tapas Varianten Wir wollten die badischen Tapas testen und waren zu viert im „Blümchen“. Wir gönnten uns fünf Vorspeisen (Kürbis, Linsen, Kräuterseitling,... mehr lesenWir wollten die badischen Tapas testen und waren zu viert im „Blümchen“. Wir gönnten uns fünf Vorspeisen (Kürbis, Linsen, Kräuterseitling, Ziegenkäse, Entenbrust), 10 Hauptspeisen und vier Nachspeisen. Alles war sehr schmackhaft, wir wurden alle vier gut satt und es war ein Genuss. Vom Preis her in Ordnung und der Service war super. Ein echter Tipp. weniger lesenAlexander_Lueth06/11/22 - TripAdvisorSchwarzwald am Kaiserstuhl, frech und anders, gemütlich gerne immer wieder Das Ambiente : der neue freche Schwarzwald, teilweise etwas schumrige Barbeleuchtung Unglaublich freundliche Bedienung, gute Beratung zum Essen, zu den... mehr lesenDas Ambiente : der neue freche Schwarzwald, teilweise etwas schumrige Barbeleuchtung Unglaublich freundliche Bedienung, gute Beratung zum Essen, zu den Getränken, eher ausbafähig. Das Essen ist sehr gut, spannend und immer mal wieder eine Überraschung. Wir hätten uns noch ein kleinwenig mehr Andalusien gewünscht (also dass es die Tapas in zwei bis drei Größen gibt) und eine Weinkarte die auch den Tuniberg und den Weinort Ofpingen darstellt. weniger lesenSabisbua12/10/22 - TripAdvisorUnvergessen Selten so gut gegessen. Aber was vor allem hervorsticht ist der perfekte Service und die Freundlichkeit des Service Personals.mazim201824/09/22 - TripAdvisorSuper leckere SchwarzwaldTapas Sehr gemütliches und zugleich modernes Restaurant im Umkreis von Freiburg mit tollen SchwarzwaldTapas die zum genießen & verweilen einladen. Vorallem... mehr lesenSehr gemütliches und zugleich modernes Restaurant im Umkreis von Freiburg mit tollen SchwarzwaldTapas die zum genießen & verweilen einladen. Vorallem für Vegetarier tolle außergewöhnliche Alternativen. Nur die Nachspeisen könnten noch ausgebaut werden. weniger lesenrastplatz74222/09/22 - TripAdvisorAus Gasthaus wurde Hotelbar Schummrige Atmosphäre. Kaum noch etwas erinnert an den ehemaligen Landgasthof. Unprofessionelles Personal; "haben Sie neuen Wein?" Achselzucken der Bedienung. "Neuer... mehr lesenSchummrige Atmosphäre. Kaum noch etwas erinnert an den ehemaligen Landgasthof. Unprofessionelles Personal; "haben Sie neuen Wein?" Achselzucken der Bedienung. "Neuer Süßer?" Dito. Die Dame muss an der Theke nachfragen. Aber auch dort ist die Kollegin nicht kundiger. Die Bedienung kommt zurück an den Tisch und zeigt uns eine Flasche Wein, auf der "Lieblich" steht. Der karamellisierte Ziegenkäse wird kalt serviert. Der Mini-Flammkuchen auf einer Art Blätterteigboden kommt lauwarm am Tisch an. Prädikat: Nicht empfehlenswert. weniger lesen
- 593mail10/09/22 - TripAdvisorPrima Location Sehr empfehlenswert, tolles Ambiente und tolle, kreative Küche. Sehr guter Service. Definitiv jeden Besuch wert.257verenag10/09/22 - TripAdvisorGrandiose Gastronomie mit viel Herzblut Ein weiteres Mal war unser Besuch im Blümchen einfach großartig. Eine herrlich gemütliche Atmosphäre mit gigantischem Essen und sehr freundlichem... mehr lesenEin weiteres Mal war unser Besuch im Blümchen einfach großartig. Eine herrlich gemütliche Atmosphäre mit gigantischem Essen und sehr freundlichem und kompetenten Personal. Wir fühlen uns hier pudelwohl und genießen jeden Tapas mit hervorragender Qualität. Ein Traum für jeden, der besondere und ausgefallen Ideen beim Essen mag. weniger lesen09manuela2110/09/22 - TripAdvisor10 jähriges Jubiläum Wunderbarer Abend. Wir hatten wirklich Spaß. Und die gesangliche Einlage war einfach spitze. Danke dafür. Ich komme gerne immer wieder... mehr lesenWunderbarer Abend. Wir hatten wirklich Spaß. Und die gesangliche Einlage war einfach spitze. Danke dafür. Ich komme gerne immer wieder zu euch. Manuela weniger lesenfabianzieger09/09/22 - TripAdvisorKüchenparty Ein fantastischer Abend mit einem super Service. Kommen gerne wieder und können es nur weiter empfehlen.Navigator2529416413205/09/22 - TripAdvisorSehr lecker und vielfältig! Extrem lecker und vielfältig, super Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten. Fein gewürzt und leckere Kombinationen und durch das tapas... mehr lesenExtrem lecker und vielfältig, super Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten. Fein gewürzt und leckere Kombinationen und durch das tapas Prinzip kann man viel mehr probieren, wunderbar! Super freundlicher und flinker Service, definitiv zu empfehlen (: weniger lesennikolalalaa02/09/22 - TripAdvisorSuper lecker - wie immer Zufälligerweise gibt es seit heute eine neue Speisekarte, die wir gleich ausprobiert haben. Wie immer hat es super geschmeckt und... mehr lesenZufälligerweise gibt es seit heute eine neue Speisekarte, die wir gleich ausprobiert haben. Wie immer hat es super geschmeckt und das Personal ist freundlich und zuvorkommend. Zwar gibt es die Gerichte „nur“ noch in Tapas-Größe, allerdings kann man so mehr probieren 😉 Eine Empfehlung von Herzen und unsere Nummer 1 in und um Freiburg, wir kommen immer gerne wieder. weniger lesenFrank01/09/22 - TripAdvisorDer freundlichen Bedienung vertrauen, wenn es um die Anzahl der Tapas geht! Tolles Essen - einfach tolles Konzept! Sehr freundliche Bedienung! Auch eine weitere Anfahrt hat sich gelohnt! Wir kommen wieder!janosw76130/08/22 - TripAdvisorGeheimtipp Bereits das Ankommen macht Spaß - nette Begrüßung, super freundliche Bedienung, perfekter Service, klasse Ambiente, lecker Essen. Der perfekte Gastrobetrieb.... mehr lesenBereits das Ankommen macht Spaß - nette Begrüßung, super freundliche Bedienung, perfekter Service, klasse Ambiente, lecker Essen. Der perfekte Gastrobetrieb. Hotelzimmer: überdurchschnittlich! Individuell, geschmackvoll, wertig eingerichtet. Ein Ort zum Wohlfühlen. Da lohnt sogar die Anfahrt aus Bonn! weniger lesenKristyB8926/08/22 - TripAdvisorEinfach gut ! Wir als Hamburger machen jedes Jahr Urlaub im Breisgau. Ein Besuch beim Blümchen darf nicht fehlen. Wir attestieren auch im... mehr lesenWir als Hamburger machen jedes Jahr Urlaub im Breisgau. Ein Besuch beim Blümchen darf nicht fehlen. Wir attestieren auch im dritten Jahr, das wir nun dort waren, eine tolle Küche mit kreativen Kombinationen und Aromen. Auf jeden Fall immer wieder einen Besuch wert ! weniger lesen
- Reinold21/08/22 - TripAdvisorEin Besuch lohnt sich in jedem Fall! Dieses Tapas Konzept ist absolut perfekt umgesetzt und alle Speisen schmecken wirklich großartig. Auch bei uns in der Nähe gibt... mehr lesenDieses Tapas Konzept ist absolut perfekt umgesetzt und alle Speisen schmecken wirklich großartig. Auch bei uns in der Nähe gibt es ein ähnliches Konzept mit sehr guter Küche aber eher klein, fein und unspektakulär? Hochachtung Sascha für Dich und Dein Team! Wir kommen wieder wenn wir in der Nähe sind. Eine kleine Empfehlung noch: eventuell unter die grossen Schirme ein paar Deckenventilatoren montieren dass die Hitze nicht so staut. Aber das kannst du auch übermorgen machen? weniger lesenW5447QTclaudias12/08/22 - TripAdvisorEin schöner Sommerabend Lange Rede ,kurzer Sinn.....,ein rundum wunderschöner Abend mit leckerem Essen ,und lieben Menschen. Es war einfach alles perfekt,und man kann... mehr lesenLange Rede ,kurzer Sinn.....,ein rundum wunderschöner Abend mit leckerem Essen ,und lieben Menschen. Es war einfach alles perfekt,und man kann die Seele baumeln lassen. Definitiv nicht mein letzter Abend im Blümchen . Claudia weniger lesenjombl10/08/22 - TripAdvisorIntererssantes Gastronomie Konzept Wir haben das Restaurant an unserem Hochzeitstag besucht und einen Tisch reserviert. Zu welchem sie extra eine kleine zusätzliche Dekoration... mehr lesenWir haben das Restaurant an unserem Hochzeitstag besucht und einen Tisch reserviert. Zu welchem sie extra eine kleine zusätzliche Dekoration gestellt haben.
Das Konzept besteht darin, dass aus diverstenTapas Vorspeisen, Tapas Hauptspeisen und Tapas Desserts ausgewählt werden kann.
Im Gegensatz zu normalen Tapas bestehen die kleinen Schälchen (Tellerchen sind es nicht eigentlich) aus regionalen interessanten kleinen Gerichten. Die zum Ausprobieren animieren. Da es ja nicht ein ganzes Menu ist, waren wir auch mutiger Sachen auszuprobieren. weniger lesenmartinahartmann09/08/22 - TripAdvisorToller Abend Wir waren an meinem Geburtstag zum Essen im Blümchen und hatten einen wunderschönen Abend. Es hat alles sehr lecker geschmeckt,... mehr lesenWir waren an meinem Geburtstag zum Essen im Blümchen und hatten einen wunderschönen Abend. Es hat alles sehr lecker geschmeckt, ob kalt oder warm oder süß. Die Tapas werden einladend auf einem Holzbrett von sehr netten Mitarbeiterinnen serviert. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und waren rundum sehr zufrieden. Wir waren nicht das erste Mal und ganz sicher nicht das letzte Mal im Blümchen. weniger lesen617saschal09/08/22 - TripAdvisorAusgezeichnet! Absolut Top!
Wir hatten Glück, dass noch ein Tisch frei wurde. Sonst war alles ausgebucht. Danach wussten wir auch warum.... mehr lesenAbsolut Top!
Wir hatten Glück, dass noch ein Tisch frei wurde. Sonst war alles ausgebucht. Danach wussten wir auch warum. Sehr lecker, Personal sehr sehr freundlich. weniger lesenwalchris_nassenhause07/08/22 - TripAdvisorFalsch reserviert und trotzdem super geklappt Konzept sehr spannend,
Lecker gekocht, ALLE!
Service prima.
Kommen gerne wieder, Müss ma auch, denn einiges blieb noch unprobiert.vwf6601/08/22 - TripAdvisorTolles Konzept, tolles Essen, toller Service Ein sehr,sehr leckeres Essen, welches freundlich und schnell serviert wurde.
Vom Preis-Leistungs-Verhältnis absolute Spitzenklasse. Wer Urlaub in Freiburg machte, sollte... mehr lesenEin sehr,sehr leckeres Essen, welches freundlich und schnell serviert wurde.
Vom Preis-Leistungs-Verhältnis absolute Spitzenklasse. Wer Urlaub in Freiburg machte, sollte die 12 Kilometer Fahrt nach Opfingen auf jeden Fall einplanen. weniger lesenW6817KCandreg08/07/22 - TripAdvisorHochzeitstag Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Man wird sehr gut satt. Es sind kreative Gerichte und eine wechselnde Karte. Saisonal regional und sehr frische... mehr lesenAusgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Man wird sehr gut satt. Es sind kreative Gerichte und eine wechselnde Karte. Saisonal regional und sehr frische Zutaten. Personal ist spitze. Auf ganzer Linie zufrieden. weniger lesenbasim11/06/22 - TripAdvisorGenuss pur Was braucht man/frau mehr als Tapas aus dem Blümchen - da kann die Reise nach Spanien doch glatt storniert werden.Herrliches... mehr lesenWas braucht man/frau mehr als Tapas aus dem Blümchen - da kann die Reise nach Spanien doch glatt storniert werden.Herrliches Ambiente und herrliche Gastgeber.
Die 4 Simonsche Kinder. weniger lesen - MartinWeibel10/06/22 - TripAdvisorToller Auftakt ins Wochenende Tolles Konzept mit Liebe gekocht und charmant serviert. Perfekt! Ein genussvoller Auftakt ins Wochenende. Empfehlenswert.rosijoss10/06/22 - TripAdvisorEin lauschiger Abend mit Freunden Wir haben hier spannende Geschmacks-Erlebnisse genossen, wunderschön präsentiert und sehr charmant serviert - ein durch und durch gelungener Abend. Absolut empfehlenswert!stefansG7706QJ08/06/22 - TripAdvisorFünf Blümchen und ein Strauß voller Geschmacksexplosionen Muss man ein so top bewertetes Haus noch weiter in den Himmel loben, wenn schon alles gesagt ist, aber noch... mehr lesenMuss man ein so top bewertetes Haus noch weiter in den Himmel loben, wenn schon alles gesagt ist, aber noch nicht von jedem Gast? Ja, und wieder ja, denn es ist nicht selbstverständlich, dass innovatives Gesamtkonzept, Essensqualität sowie freundlicher Service einen so exzellenten Dreiklang erzeugen. Gerade die Megatrends Regionalität und Digitalisierung werden hier gelebt, und Letzteres, ohne steril zu werden. Angesichts der demographischen Entwicklung und dem durch die Pandemie extrem verstärkten personellen Engpass bei den Servicekräften erscheint mir das Blümchen-System wegweisend, und umso mehr, wenn Bestellvorgänge öfters gemacht werden, weil sich hier schon qua Philosopie die Güte des Essens in keinster Weise an der XXL-Größe des Tellerinhalts bemisst. Hoffe, dass bei der angekündigten Etablierung des Franchise-Systems der Ruf gehalten werden kann. Wir konnten als größere Gruppe fast die gesamte Speisekarte auftischen lassen, und es gab keinen Ausreisser nach unten. Unser Tipp: Mehr teilen, mehr Geschmacksexplosionen! weniger lesenLena31/05/22 - TripAdvisorHier stimmt das ganze Konzept Wir sind durch die vorherigen guten Bewertungen auf die Blume aufmerksam geworden.
Von außen etwas unscheinbar bestechen die inneren Räume... mehr lesenWir sind durch die vorherigen guten Bewertungen auf die Blume aufmerksam geworden.
Von außen etwas unscheinbar bestechen die inneren Räume mit ihrem tollen Mix aus modernem Ambiente und rustikalem Charme.
Nun zum Essen und dem Service
Wir sagen erstklassig! Exzellenter Service trifft hier auf eine moderne Küche die regionale Speisen neu interpretiert.
Super lecker und für jeden etwas dabei.
Von Vorspeise bis Dessert - hier überzeugt das Blümchen mit einem ausgeklügelten Konzept und achtet dabei auf Saisonalität und Regionalität.
Nur zu empfehlen 5* weniger lesensebastianseidlerfr26/05/22 - TripAdvisorFamilienabend Gemeinsam in der Blume zum 80. Geburtstag. Tolles Essen, super präsentiert, toller Service, super wie immer. Einfach Blume…Schaengel_126/05/22 - TripAdvisorGasthaus neu interpretiert Das Gasthaus Blume hat eine alte, regionstypische Fassade und einen topmodernen Kern: sehr geschmackvolle, stimmige Einrichtung, in die historische Elemente... mehr lesenDas Gasthaus Blume hat eine alte, regionstypische Fassade und einen topmodernen Kern: sehr geschmackvolle, stimmige Einrichtung, in die historische Elemente integriert sind (Beispiel: alter Kachelofen). Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl verschiedener Tapas, die sehr schön angerichtet werden und exzellent schmecken. Die Mitarbeiter sind sehr nett und aufmerksam. Ein tolles Konzept, "Gasthaus" modern zu interpretieren. weniger lesenAnja4723/05/22 - TripAdvisorEinzigartiger Abend mit Freunden Eine wundervolle und auch sehr große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Wir waren zu viert und haben daher sehr... mehr lesenEine wundervolle und auch sehr große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Wir waren zu viert und haben daher sehr viele Gerichte ausprobiert. Alle waren geschmacklich sehr sehr gut. Service ist auch sehr freundlich, offen und hilfsbereit, gerne wieder 🙂 weniger lesenWanderer4965405121320/05/22 - TripAdvisorSchwarzwald Tapas par excellence :o) Großartiges Konzept, sehr freundliche (von Herzen) Bedienung, absolut leckere Speisen! Ich habe jede Minute und alle 4 gewählten Tapas sehr... mehr lesenGroßartiges Konzept, sehr freundliche (von Herzen) Bedienung, absolut leckere Speisen! Ich habe jede Minute und alle 4 gewählten Tapas sehr genossen. Uneingeschränkt empfehlenswert. weniger lesen649nicoleu19/05/22 - TripAdvisorWundervolle Kreationen Geschmacksexposion Jedes kleine, feine Gericht in Schälchen war eine wunderbare Überraschung. Für Vegetarier und Veganer eine kleine Offenbarung. Gerichte wie Ofenricotta... mehr lesenJedes kleine, feine Gericht in Schälchen war eine wunderbare Überraschung. Für Vegetarier und Veganer eine kleine Offenbarung. Gerichte wie Ofenricotta auf Mangoldsalat, Kräuterseitling auf Blumenkohlpüree... lecker, schmackhaft, regional, saisonal, ein wahrer Gaumenschmaus. Wir kommen wieder 🙂 weniger lesen - 198susannaw19/05/22 - TripAdvisorTolles Erlebnis Sehr freundlicher Service, sehr kreative Küche, natürliche Aromen mit regionalen, saisonalen Speisen, wunderbar!Iris18/05/22 - TripAdvisorSuper leckere Schwarzwald Tappas Ein ganz besonderes Erlebnis. Zu meinem Geburtstag wurde ich mit einen Besuch hier überrascht. Das Essen war sehr einfallsreich und... mehr lesenEin ganz besonderes Erlebnis. Zu meinem Geburtstag wurde ich mit einen Besuch hier überrascht. Das Essen war sehr einfallsreich und super lecker. Dazu noch die tolle Atmosphäre und der freundliche Service. Eine absolute Empfehlung! weniger lesenhannahwie51011/05/22 - TripAdvisorAusgezeichnetes Essen und hervorragender Service! Wir waren am vergangenen Montag in einer kleinen Freundesgruppe in der Blume zu Gast. Im wunderschönen Biergarten konnten wir uns... mehr lesenWir waren am vergangenen Montag in einer kleinen Freundesgruppe in der Blume zu Gast. Im wunderschönen Biergarten konnten wir uns durch die diversen Tapas durchprobiert. Das Konzept lädt zu einem gemütlichen, gemeinsamen Essen ein und ermöglicht so, die Vielfalt des Angebots wahrzunehmen. Der aufmerksame Service war immer parat und ließ keine Wünsche offen.
Ich kann das Restaurant nur weiterempfehlen und werde gerne erneut Gast sein! weniger lesenThomas06/05/22 - TripAdvisor☀️☀️☀️👍👍👍 Speisen , Getränke wie auch Service und die sehr freundliche Chefin ein Vergnügen und Freude…😘 Wir kommen wieder Außer dem Essen, Trinken und Service war die Atmosphäre sehr schön und insbesondere die Chefin warmherzig und freundlich…374uteh06/05/22 - TripAdvisorZwischenstopp in Freiburg Hallo, waren am Samstag in der Blume essen. Wirklich klasse, sehr guter Service. Die Schwarzwaldtapas waren super und die Möglichkeit... mehr lesenHallo, waren am Samstag in der Blume essen. Wirklich klasse, sehr guter Service. Die Schwarzwaldtapas waren super und die Möglichkeit mehrere Dinge zu probieren einfach genial. Sehr fein abgeschmeckt mit tollen Aromen. Der Gastraum ist sehr geschmackvoll eingerichtet.
Reservierung klappte hervorragend- gerne wieder! Top weniger lesen48achimm30/04/22 - TripAdvisorSehr empfehlenswert! Tolles Konzept Schwarzwälder Tapas. Alles mit besten regionalen Zutaten schmackhaft zubereitet. Viele verschiedene Gerichte zur Auswahl. Gerne kommen wir wieder.lenakS3121ZD23/04/22 - TripAdvisorSuper Erlebnis Super besonders, Tapas mal ganz anders! Eine wirkliche Perle in Freiburg 🙂 wir kommen aufjedenfall wieder!!Entspannt_Urlauben22/04/22 - TripAdvisorEine große Überraschung Das Restaurant sorgt von außen keinen großen Blickfang. Im inneren jedoch sorgen Bilder,Lampen, Stühle, etc. für ein sehr gemütliches und... mehr lesenDas Restaurant sorgt von außen keinen großen Blickfang. Im inneren jedoch sorgen Bilder,Lampen, Stühle, etc. für ein sehr gemütliches und modernes Restaurant. Die Tische haben viel Abstand, sodass man in ruhe und ungesteurt essen konnte. Die KellnerInnen wahren sehr nett und das Essen sehr lecker. Vorallem sind die Schweinebäckchen sehr zu empfehlen. weniger lesen579car21/04/22 - TripAdvisor1A Mega lecker. Wir haben nach Corona sehr oft schlechte Erfahrungen gesammelt. Hier hat die Qualität weiterhin Priorität und ist einfach... mehr lesenMega lecker. Wir haben nach Corona sehr oft schlechte Erfahrungen gesammelt. Hier hat die Qualität weiterhin Priorität und ist einfach phantastisch. Auch das Personal ist extrem freundlich und professionell! weniger lesen - I5695EWelenas16/04/22 - TripAdvisorWie immer! Hervorragend! Wir sind jedes Mal auf‘s neue begeistert! Die Frühlingskarte lässt keine Wünsche offen. Der Service ist überragend und die Mitarbeiter... mehr lesenWir sind jedes Mal auf‘s neue begeistert! Die Frühlingskarte lässt keine Wünsche offen. Der Service ist überragend und die Mitarbeiter einfach toll. weniger lesenDaniel16/04/22 - TripAdvisorSchwarzwald Tapas Tolles Gasthaus mit einem ungewöhnlichen Konzept. Es gibt Schwarzwald Tapas! Super. Qualität und richtig lecker! Toller Service!jassknickel15/04/22 - TripAdvisorTAPAS MAL ANDERS. .. Tapas mal anders....
Meine Freundin und ich waren am Karfreitag zum Essen in der Blume.
Erstens,
waren wir MEGA IMPRESSED von der... mehr lesenTapas mal anders....
Meine Freundin und ich waren am Karfreitag zum Essen in der Blume.
Erstens,
waren wir MEGA IMPRESSED von der neuen Gestaltung und Einrichtung der einzelnen Räume.
Zweitens,
STYLISCHES OUTFIT des Personals.( passend zum Konzept)
Drittens,
SPEISEKARTE DER HAMMER!!!
Es macht einfach Spass durch die Karte zu blättern und zu bestellen.
Viertens,
Servicepersonal sehr freundlich, kompetent und zuvorkommend!
Fünftens,
TAPPAS waren eine Gaumenfreude.
Alles in einem ein gelungener Abend . Vielen Dank liebes Blumenteam....wir kommen wieder 🙂 weniger lesenmiah52721/03/22 - TripAdvisorGeniale Tapas!!! Deutsche Küche top interpretiert Wir waren heute Abend das erste Mal im Gasthaus Blume essen und haben uns für das Schwarzwald-Tapas-Menü für 2 Personen... mehr lesenWir waren heute Abend das erste Mal im Gasthaus Blume essen und haben uns für das Schwarzwald-Tapas-Menü für 2 Personen entschieden.
Unsere Erwartungen wurden bei weitem übertroffen. Geniale, absolut raffinierte Kompositionen und Zusammensetzungen unterschiedlichster Geschmäcker - eine moderne Interpretation deutscher / badischer Klassiker wie Schäufele oder Maultaschen, gepaart mit internationalen unterschiedlichen Küchen.
Die Portionen waren ausreichend groß, die Gericjte allesamt schön und liebevoll angerichtet. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend.
Wir werden unseren Bekannten, die Freiburg besuchen, dieses Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.
Ganz, ganz große Küche! weniger lesenKaffeetasse12316/03/22 - TripAdvisorTapas müssen nicht immer spanisch sein 😉 Während unseres Aufenthalts in Freiburg wurden wir auf dieses Restaurant aufmerksam. Schon beim Eintreten fühlte man sich sehr wohl. Die... mehr lesenWährend unseres Aufenthalts in Freiburg wurden wir auf dieses Restaurant aufmerksam. Schon beim Eintreten fühlte man sich sehr wohl. Die Bedienung war äußerst freundlich und aufmerksam. Wir bestellten uns je vier Tapas, von denen alle wirklich ausgezeichnet waren. Ehrlich gesagt, hätten drei Tapas den Hunger auch gestillt, aber sie waren einfach so lecker Wir hatten einen sehr schönen Abend und falls wir uns noch einmal nach Freiburg kommen sollten, wäre dieses Restaurant das erste unserer Wahl.
Daumen hoch weniger lesenTravel5541805222214/03/22 - TripAdvisorLecker ohne wenn und aber Schwarzwälder Tapas, spannendes Konzept für alle die gerne unterschiedliche Dinge probieren. Sehr lecker und qualitativ hochwertig, dazu auch gemütlich. Einfach lecker!!!Andreas14/03/22 - TripAdvisorSchade, dass nur fünf Sterne möglich sind Alleine für das aussergewöhnliche Tapas-Konzept wäre noch ein Extra-Stern nötig.
Ein Eldorado für Menschen, die sich gern durchprobieren. Selbst, wenn... mehr lesenAlleine für das aussergewöhnliche Tapas-Konzept wäre noch ein Extra-Stern nötig.
Ein Eldorado für Menschen, die sich gern durchprobieren. Selbst, wenn eines der Tapas nicht den persönlichen Geschmack trifft, kann sich jeder sein individuelles Menü zusammenstellen und findet garantiert in einer anderen Schale etwas, das glücklich macht.
Tipp: lieber mit etwas weniger bestellen Tapas anfangen, denn kurzfristig nachbestellen geht immer! Es ist schade, wenn Bestellungen dann doch in der Tonne landen würden.
Liebes Blume-Team: den ersten Platz auf TripAdvisor habt ihr euch zu recht verdient!
Der einzige Wermutstropfen: wir wohnen rund 300 Kilometer von Euch entfernt. Unser nächster Besuch wird also noch etwas dauern. weniger lesenJonasW65409/03/22 - TripAdvisorVielen Dank bis zum nächsten Mal Eine wunderschöne Lokalität und ein echter Geheim Tipp um ruhig und schön in einem gehobenem Ambiente mit freundlichen umsorgenden Gastgebern... mehr lesenEine wunderschöne Lokalität und ein echter Geheim Tipp um ruhig und schön in einem gehobenem Ambiente mit freundlichen umsorgenden Gastgebern essen zu gehen.
Es hat viel Spaß gemacht die Speisekarte auszuprobieren und wir kommen gerne wieder. weniger lesenSB_CH_380008/03/22 - TripAdvisorEin MUSS wenn man in Freiburg ist! Das Konzept ist anders und genial! Mehrere Schwarzwälder Gerichte in kleinen Portionen auszuprobieren und geniessen zu können ist der Wahnsinn.... mehr lesenDas Konzept ist anders und genial! Mehrere Schwarzwälder Gerichte in kleinen Portionen auszuprobieren und geniessen zu können ist der Wahnsinn. Man merkt, dass die Gerichte mit viel Liebe konzipiert wurden und frisch gekocht wird. Jedes Gericht war für sich sehr lecker! Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. weniger lesen - Abcde_12345_BL06/03/22 - TripAdvisorImmer wieder gerne!!! Sehr gut organisierter Service, Speisen abwechslungsreich und lecker. Geeignet auch für Vegetarier und Veganer.
Sehr gemütliches Ambiente.
Das Restaurant ist auf unserer... mehr lesenSehr gut organisierter Service, Speisen abwechslungsreich und lecker. Geeignet auch für Vegetarier und Veganer.
Sehr gemütliches Ambiente.
Das Restaurant ist auf unserer "Liste" der Lieblingslokalitäten. weniger lesenshop6102/03/22 - TripAdvisorMal etwas Anderes Cooles Ambiente, sehr freundlicher Service, super leckeres Essen ( Schwarzwaldtapas!) Sehr gerne immer wieder. Auch geeignet für FamilienAnja_Mod07/02/22 - TripAdvisorEinfach genial! Eine geniale Idee wurde mit genialem Essen und genialen Mitarbeiter/ innen in genialem Ambiente umgesetzt!
Waren schon viel unterwegs, aber ab... mehr lesenEine geniale Idee wurde mit genialem Essen und genialen Mitarbeiter/ innen in genialem Ambiente umgesetzt!
Waren schon viel unterwegs, aber ab heute unser absolutes Nummer 1 Restaurant!
Wir kommen wieder, trotz weiter Anfahrt!
Macht weiter so!!!!!!! weniger lesenMoritz06/02/22 - TripAdvisorWir kommen wieder! Sehr schöne Atmosphäre und sehr leckeres Essen. Die ganzen kleinen Badischen Tapas waren frisch und lecker zubereitet. Wir waren das... mehr lesenSehr schöne Atmosphäre und sehr leckeres Essen. Die ganzen kleinen Badischen Tapas waren frisch und lecker zubereitet. Wir waren das erste mal da und kommen gerne wieder. weniger lesenQ229UWmichaelo01/02/22 - TripAdvisorImmer wieder eine Gaumenfreuden im Genusstempel Super leckeres Essen, geniales Tapas Konzept man kann verschiedene Sachen probieren und alles schmeckt super. Wir waren schon öfters dort... mehr lesenSuper leckeres Essen, geniales Tapas Konzept man kann verschiedene Sachen probieren und alles schmeckt super. Wir waren schon öfters dort und haben auch schon Essen nachhause bestellt. Immer wieder gerne super Qualität sehr freundliche Mitarbeiter rundum zufrieden. weniger lesenWeilsaar15/01/22 - TripAdvisorToll, ein Restaurant das Freude macht und Lust auf noch mehr Meine 5 köpfige Familie hat ausgezeichnet gegessen.
Es war für alle was dabei und alles war sehr lecker. Ich aß... mehr lesenMeine 5 köpfige Familie hat ausgezeichnet gegessen.
Es war für alle was dabei und alles war sehr lecker. Ich aß 5 Tapas und war satt.
Der Tafelspitz hatte es mir besonders angetan.
Das Personal war freundlich und flott. Als einzigen Kritikpunkt wäre anzumerken, dass es mir ein bisschen zu schnell ging mit den Speisen , ich hätte mir zwischen den Gängen eine längere Pause gewünscht.
Dies ist aber meine subjektive Meinung, meiner Tochter ging es nicht schnell genug .
Mein Fazit: beim nächsten Aufenthalt in Freiburg , werden wir auf jeden Fall wieder dort essen.
Danke für diesen gelungenen Abend . weniger lesenRoam3907909147729/11/21 - TripAdvisorLecker, nett und gemütlich Alteingesessenes Gasthaus mit toller Idee, nämlich Klassiker der badischen Küche und anderes aus aller Welt in der Tapas-Servierform anzubieten. Sehr... mehr lesenAlteingesessenes Gasthaus mit toller Idee, nämlich Klassiker der badischen Küche und anderes aus aller Welt in der Tapas-Servierform anzubieten. Sehr lecker und man hat so die Gelegenheit, vieles aus der Karte probieren zu können. weniger lesenjeszb201528/11/21 - TripAdvisorTolle Tapas in nettem Ambiente Hatten einen sehr schönen Abend im Restaurant. Die badischen Tapas waren alle sehr lecker und auch sehr fein abgestimmt. Ein... mehr lesenHatten einen sehr schönen Abend im Restaurant. Die badischen Tapas waren alle sehr lecker und auch sehr fein abgestimmt. Ein tolles Restaurant wenn man mal etwas feiner oder zu einem besonderen Anlass essen gehen will. Der Service war sehr aufmerksam und schnell. Auch die Hygiene Maßnahmen unter Corona wurden sehr zuverlässig geprüft, was Sicherheit vermittelt. weniger lesenSofia24/11/21 - TripAdvisorRegionale Küche modern interpretiert, hochwertige Qualität & frische Zubereitung Im Gasthaus Blume wird die Schwarzwälder Küche modern interpretiert. Die Speisen werden alle frisch zubereitet und und man merkt die... mehr lesenIm Gasthaus Blume wird die Schwarzwälder Küche modern interpretiert. Die Speisen werden alle frisch zubereitet und und man merkt die hochwertige Qualität. Auch für Menschen, die vegan, vegetarisch oder laktosefrei essen möchten geeignet. Uns hat es sehr gut gefallen, klare Empfehlung wenn man in Freiburg und Umgebung schön essen gehen möchte. weniger lesen - VincDi24/11/21 - TripAdvisorTolles Geschäftsmodell mit fabelhaftem Essen Das Geschäftsmodell dieses Restaurants ist klasse. Die kleinen Tappas ermöglich, viele Gerichte zu kosten und viel auszuprobieren.
Das Essen an... mehr lesenDas Geschäftsmodell dieses Restaurants ist klasse. Die kleinen Tappas ermöglich, viele Gerichte zu kosten und viel auszuprobieren.
Das Essen an sich ist fabelhaft. Die Zutaten sind frisch und sehr hochwertig.
Besonders zu empfehlen ist Hahn im Riesling und der Rindfleischsalat. weniger lesenbigc0y0te10/11/21 - TripAdvisorRegionale Genusserfahrung Versteckt in einem von außen eher unscheinbar aussehenden Gasthof liegt ein kleiner Genusstempel.
Top Service und Top Essen mit einem aussergewöhnlichem... mehr lesenVersteckt in einem von außen eher unscheinbar aussehenden Gasthof liegt ein kleiner Genusstempel.
Top Service und Top Essen mit einem aussergewöhnlichem Konzept. Klare Empfehlung für alle die in der Nähe von Freiburg unterwegs sind und sich einmal durch die "Schwarzwald-Küche" probieren wollen. weniger lesenSabrina06/11/21 - TripAdvisorImmer wieder gerne hier! Wir kommen immer wieder gerne hierher! Die Auswahl fällt echt schwer, es klingt immer alles so lecker! Umso besser kann... mehr lesenWir kommen immer wieder gerne hierher! Die Auswahl fällt echt schwer, es klingt immer alles so lecker! Umso besser kann man so viele unterschiedliche Gerichte probieren!
Uns schmeckts, wir finden das Konzept super, es findet immer jeder was in der Speisekarte. Bitte weiter so! weniger lesen727stefaniez02/11/21 - TripAdvisorEinfach besonders und anders Super leckeres und außergewöhnliches Konzept!
Man isst ganz viele verschiedene tapas. Jede einzelne ist geschmacklich auf jeden Fall etwas besonderes.
Schickes... mehr lesenSuper leckeres und außergewöhnliches Konzept!
Man isst ganz viele verschiedene tapas. Jede einzelne ist geschmacklich auf jeden Fall etwas besonderes.
Schickes Ambiente on top! weniger lesen15lip30/10/21 - TripAdvisorSehr zu empfehlen Sehr leckeres Essen und auf Grund der Tapagröße kann man auch viel mehr Unterschiedliches probieren. Zudem macht da das Essen... mehr lesenSehr leckeres Essen und auf Grund der Tapagröße kann man auch viel mehr Unterschiedliches probieren. Zudem macht da das Essen noch mehr Spaß, wenn man sich die einzelnen Portionen mit Freunden oder der Familie teilt. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. weniger lesenReiseReise11155527/10/21 - TripAdvisorTolle Tapas Wir waren am Wochenende hier zu Gast inkl.Übernachtung,nach dem Check in haben wir uns spontan entschieden hier Mittagessen zu gehn.
Diese... mehr lesenWir waren am Wochenende hier zu Gast inkl.Übernachtung,nach dem Check in haben wir uns spontan entschieden hier Mittagessen zu gehn.
Diese Entscheidung haben wir auf keinen Fall bereut.
Die Tapas sind sehr lecker und für jeden was dabei für uns eine tolle Sache da wir gerne viele Sachen probieren und uns oft nicht entscheiden können 🙂
Die Portionen sind wie angegeben es reichen 3 als Hauptgang wir haben sogar noch Platz gehabt für einen Nachtisch.
Die Zimmer sind sehr gemütlich und sauber.
Der Service wahr sehr freundlich und zuvorkommend.
Wir kommen wieder. weniger lesenellenpL2614DT26/10/21 - TripAdvisorSupernettes Personal und grandioses Essen Egal zu welcher Saison, die Schwarzwald-Tapas sind einfach immer grandios. Schon so oft hier gewesen und jedes Mal wieder begeistert... mehr lesenEgal zu welcher Saison, die Schwarzwald-Tapas sind einfach immer grandios. Schon so oft hier gewesen und jedes Mal wieder begeistert nach Hause gefahren. weniger lesenmupa001225/10/21 - TripAdvisorraffinierte und tolle Kreationen sehr raffinierte Gerichte, durch das Konzept kann man viele verschiedene Dinge probieren und auch ganz toll mit Freunden teilen. Getränke... mehr lesensehr raffinierte Gerichte, durch das Konzept kann man viele verschiedene Dinge probieren und auch ganz toll mit Freunden teilen. Getränke haben zu den 5 Punkten leider 2x zu lange gedauert weniger lesenI5695EWelenas22/10/21 - TripAdvisor👍 Wirklich sehr zu empfehlen! Perfekter Service und hervorragendes Essen das man in sehr gemütlicher Atmosphäre genießen kann. - A_C_Mara20/10/21 - TripAdvisorTotal überbewertet Waren am Sonntagmittag mit Kleinkind hier essen und haben entsprechend der Empfehlung des Inhabers eine Menüabfolge aus zwei Vorspeisen- und... mehr lesenWaren am Sonntagmittag mit Kleinkind hier essen und haben entsprechend der Empfehlung des Inhabers eine Menüabfolge aus zwei Vorspeisen- und zwei Hauptgang-Tapas bestellt. Die Tapasportionen sind wirklich sehr klein, geschmacklich war leider nichts dabei, das langfristig positiv in Erinnerung bleibt. Alle Fischgerichte hatten eine Fehlnote, das Püree zur Forelle war eiskalt und schmeckte nur nach Kurkuma, der konfierte Kabeljau war etwas bitter. Auch die Fleischgerichte waren nur mäßig bis durchschnittlich - die Wildfrikadelle zu trocken, Kalbsbäcken viel zu fettig (zudem fehlten die Maronen), das Hirschragout zu gewagt gewürzt. Leider konnten auch die vegetarischen Gerichte nicht überzeugen - die Waldpilz-Maultasche schmeckte z.B. nur nach Karotte und zerfiel im Mund in dessen Einzelteile, ohne ein harmonisches Ganzes zu ergeben.
Das Ambiente sollte gehobenen wirken, allerdings ließen Service und Sauberkeit etwas zu wünschen übrig. Der Laden ist sehr von sich überzeugt, neigt zwischendurch zu Arroganz und Selbstverliebtheit. Schade - hatten uns aufgrund der guten Bewertungen mehr erhofft und werden nicht wiederkommen. weniger lesenmatthiasbI335CI17/10/21 - TripAdvisorSuper Lecker Waren am Donnerstag zum ersten Mal in der Blume. Super Konzept, die Tapas haben sehr lecker geschmeckt. Man bestellt verschiedene... mehr lesenWaren am Donnerstag zum ersten Mal in der Blume. Super Konzept, die Tapas haben sehr lecker geschmeckt. Man bestellt verschiedene kleinere Tapasgerichte, ist nicht auf ein Gericht beschränkt und hat dadurch ein vielseitiges Essen. Die Tapas kamen schnell, Bedienung freundlich. Absolut für Veganer bzw. Vegetarier geeignet. Wir kommen wieder. weniger lesenegone36517/10/21 - TripAdvisorSehr gutes Lokal Ein Erlebnis der Extraklasse vom Geschmack , und Sinne und Auge . Gerne wieder zum entschleunigen von der hecktig.643annikao11/10/21 - TripAdvisorTolles Ambiente und super Essen! Waren das erste Mal dort zum essen. Der Service ist wirklich sehr gut und zuvorkommend. Die Badischen Tapas sind ein... mehr lesenWaren das erste Mal dort zum essen. Der Service ist wirklich sehr gut und zuvorkommend. Die Badischen Tapas sind ein absolutes Highlight und in der Gegend ein Alleinstellungsmerkmal!
Preis-Leistung stimmt in jedem Fall.
Wer das erste Mal hin geht kommt gut zurecht mit der Karte, in der auch beschrieben ist wieviel Tapas zu welchem Gang (Vorspeise, Hautspeise, Nachspeise) bestellt werden könnte.
In jedem Fall kommt man mit 2-3 Tapas als Vorspeise und 2 Tapas als Hauptspeise gut hin.
Vorab einen Tisch zu reservieren ist empfehlenswert.
Wir werden gerne wieder zum essen hingehen. weniger lesenB1351FGsarahk10/10/21 - TripAdvisorEin tolles Erlebnis! Mehrere Bekannte&Freunde hatten uns schon öfter auf das Gasthaus Blume aufmerksam gemacht. Wir reservierten über die Internetseite sehr schnell und... mehr lesenMehrere Bekannte&Freunde hatten uns schon öfter auf das Gasthaus Blume aufmerksam gemacht. Wir reservierten über die Internetseite sehr schnell und einfach einen Tisch für zwei. Wir würden empfehlen einen Tisch zu reservieren da dieses Restaurant sehr gut besucht ist.
Die Bedienungen sind alle sehr hilfsbereit und das Tapas-Menü ist schnell erklärt. Wir wählten verschiedenste köstliche Tapas aus der Karte und mussten nicht lange auf die Vorspeisen warten. Die Tapas waren wirklich sehr lecker und super um mit dem Partner zu teilen.
Wir werden aufjedenfall wieder kommen.
Einziger Kritikpunkt wäre das Abräumen der Schälchen. Während des Essens wurden einzelne bereits geleerte Schälchen abgeräumt - was wir wirklich nicht für nötig halten. Wir persönlich finden es angenehmer, wenn dies wirklich am Ende komplett abgeräumt werden würde. weniger lesenM01/10/21 - TripAdvisorEmpfehlenswert Sehr netter Service, abwechslungsreiche Speisekarte. Lecker! Nur der Seeteufel als Tapas war von homöopathischer Größe und viel zu teuer.141murielh01/10/21 - TripAdvisorSchwarzwald Tapas einfach nur genial Super leckeres Essen und guter Service
Alle sehr freundlich mit guter Beratung.
Die Idee der deutschen Küche in Tapas Form... mehr lesenSuper leckeres Essen und guter Service
Alle sehr freundlich mit guter Beratung.
Die Idee der deutschen Küche in Tapas Form ist super. weniger lesenfriedrichs79029/09/21 - TripAdvisorPreis - Leistung absolut in Ordnung Tapas bieten Vielfalt, jeder Bissen ein Genuss! Freundliche Bedienung mit Beratung und alle Wünsche in Windeseile erfüllt - gerne bis... mehr lesenTapas bieten Vielfalt, jeder Bissen ein Genuss! Freundliche Bedienung mit Beratung und alle Wünsche in Windeseile erfüllt - gerne bis zum nächsten Mal! weniger lesenM959YLirinav26/09/21 - TripAdvisorSchöne vegane Auswahl Das Essen war sehr lecker und auch das Geschirr hat mehr sehr gut gefallen. Toll fand ich, dass es eine... mehr lesenDas Essen war sehr lecker und auch das Geschirr hat mehr sehr gut gefallen. Toll fand ich, dass es eine vegane Tapas-Auswahl gab, die sehr lecker geschmeckt hat. Das Moussaka war besonders lecker. weniger lesen - sabinew52126/09/21 - TripAdvisorAbsolute Empfehlung!!! Wir waren heute als kleine Familie dort … Die Begrüßung war herzlich und das Essen eine positive Überraschung. Wir haben... mehr lesenWir waren heute als kleine Familie dort … Die Begrüßung war herzlich und das Essen eine positive Überraschung. Wir haben die Tapas Variante gewählt. Besonders positiv fand ich, dass uns vor der Bestellung erklärt wurde, wieviele Tapas in etwa einen Hauptgang ergeben, somit hatte man ein ungefähres Gefühl und hat nicht blind viel zu viel bestellt. Das Essen war super, hatte eine gute Temperatur und die Zutaten frisch.
Abschließend gab es einen Espresso, der ebenfalls sehr gut war, da er für meinen Geschmack angenehm wenig „Fruchtigkeit“ besaß. Alles in allem einfach perfekt
Ich wünsche von Herzen alles Gute für die Zukunft ☺️ weniger lesenjochenschmid25/09/21 - TripAdvisorTolles Lokal Tolles Service Team und die gewählten Tapas haben auf der ganzen Linie überzeugt.
Beratung zu den Gerichten und die Auswahl... mehr lesenTolles Service Team und die gewählten Tapas haben auf der ganzen Linie überzeugt.
Beratung zu den Gerichten und die Auswahl haben Spaß gemacht
Wenn wir wieder in der Nähe sind kommen wir garantiert wieder. weniger lesenElmar25/09/21 - TripAdvisorEinfach toll Schwäbische Gerichte in kleinen Portionen und diese als „schwäbische Tapas“ zu kredenzen ist ein gelungenes Konzept für jeden, der sich... mehr lesenSchwäbische Gerichte in kleinen Portionen und diese als „schwäbische Tapas“ zu kredenzen ist ein gelungenes Konzept für jeden, der sich unter der Vielfalt der Köstlichkeiten nicht entscheiden kann. Wir haben es in vollen Zügen genossen und waren von der facettenreichen Küche hellauf begeistert. Auch beim Service blieb kein Wunsch offen… einfach sehr freundlich… wir kommen wieder! weniger lesenAdrian24/09/21 - TripAdvisorSchwarzwälder Tapas - Geniales Idee perfekt umgesetzt. Auf der Suche nach einem Restaurant mit veganen Gerichten von Basel nach Rust bin ich auf dieses Gasthaus gestossen. Es... mehr lesenAuf der Suche nach einem Restaurant mit veganen Gerichten von Basel nach Rust bin ich auf dieses Gasthaus gestossen. Es servierte uns wunderbare Gerichte, auch klar als vegan gekennzeichnete, in kleinen Portionen zum Teilen oder auch für sich selber.
Den Service empfanden wir als hilfsbereit und zuvorkommend trotz vollem Haus. Aus meiner Sicht wirklich eine Empfehlung. weniger lesen350jonasm23/09/21 - TripAdvisorTapas in Freiburg Vom Service bis zum Essen war alles perfekt. Ein toller Abschluss des Urlaubs. Nur zu empfehlen.
Facettenreiche köstliche Tapas!HeikeMitter23/09/21 - TripAdvisorGroße Auswahl an leckeren Schwarzwälder Tapas - Genial! Durch das tolle Konzept konnte man verschiedene Gerichte in Tapas-Portionen genießen - bei der großen Auswahl fällt es schwer, sich... mehr lesenDurch das tolle Konzept konnte man verschiedene Gerichte in Tapas-Portionen genießen - bei der großen Auswahl fällt es schwer, sich zu beschränken. Dabei hilft ein aber netter Tapas-Leitfaden in der Speisekarte.
Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung, sehr nettes Ambiente,
sehr gute Abwicklung von Reservierung, Corona-Nachweisen und Bestellung: Alles hervorragend! weniger lesen524moritzh18/09/21 - TripAdvisorÜberraschend anderes Konzept mit schwarzwälder Tapas Wir waren als Gruppe auf einem Vereinsausflug in der Blume. Es wurde eine große Auswahl an Tapas quer durch die... mehr lesenWir waren als Gruppe auf einem Vereinsausflug in der Blume. Es wurde eine große Auswahl an Tapas quer durch die Karte serviert. Alle Gerichte waren hervorragend und es war für jeden Geschmack etwas dabei, so dass alle begeistert waren. weniger lesenmichaelpZ3190JI18/09/21 - TripAdvisorSuper Konzept, super lecker, super Service!! Waren im Rahmen unseres Jahrgangsausflug hier und waren mehr als positiv überrascht! Haben uns hier sehr wohl gefühlt und haben... mehr lesenWaren im Rahmen unseres Jahrgangsausflug hier und waren mehr als positiv überrascht! Haben uns hier sehr wohl gefühlt und haben königlich gespeist!! Sehr zu empfehlen!!! weniger lesen486markush18/09/21 - TripAdvisorGeniales Konzept und überragende Küche! Genial! Tolles Konzept um mehrere typische Speisen der Region zu genießen! Immer wieder und auf alle Fälle zu empfehlen! - 543rominad16/09/21 - TripAdvisorEinfach Toll Mit meinen Freund war ich am Wochenende in der Blume und es war einfach Klasse!
Wir hatten einige verschiedene Tapas und... mehr lesenMit meinen Freund war ich am Wochenende in der Blume und es war einfach Klasse!
Wir hatten einige verschiedene Tapas und sind rundum zufrieden gewesen.
Der Service war sehr Aufmerksam und der Junge Chef war ein toller Gastgeber.
Danke für den tollen Abend! weniger lesenanaconda5512/09/21 - TripAdvisornettes Konzept Wir fanden das Tapas-Konzept so interessant, dass wir dieses Restaurant besuchten.
Die Umsetzung fanden wir nicht so doll. Für Schwarzwälder Tapas... mehr lesenWir fanden das Tapas-Konzept so interessant, dass wir dieses Restaurant besuchten.
Die Umsetzung fanden wir nicht so doll. Für Schwarzwälder Tapas waren uns einfach zu viele Nicht-Schwarzwälder Tapas dabei. Die Tapas waren größenmäßig o.k., aber nicht das als Normal-Portion bestellte Schnitzel. Mein Mann war trotz einer Suppe (die mengenmäßig auch sehr klein war, obwohl sie nicht als Tapa bestellt war) und Beilagen nach dem Schnitzel nicht satt. Geschmacklich war alles o.k., aber ich finde die Gerichte überteuert. weniger lesenNGBerlin12/09/21 - TripAdvisorimmer noch die Nr. 1 in Freiburg..... ..... aber es gibt trotzdem nur noch 4 Sterne! Konzept und sehr leckeres Essen bleibt auf 5 Sterne Niveau.
Leider... mehr lesen..... aber es gibt trotzdem nur noch 4 Sterne! Konzept und sehr leckeres Essen bleibt auf 5 Sterne Niveau.
Leider gibt es den Abzug für den schlecht geworden Service, ich weiß, es ist nach den Covid Lockdowns verdammt schwer gutes Personal zu bekommen, aber man sollte doch versuchen seinen Standard zu halten weniger lesenT6800EBbirgits12/09/21 - TripAdvisorÜberbewertet Die vielen guten Bewertungen können wir nicht nachvollziehen.
Das Konzept ist gut. Das Geschmackserlebnis durchschnittlich.
Eine Unmenge von grünen Fliegen am Tisch... mehr lesenDie vielen guten Bewertungen können wir nicht nachvollziehen.
Das Konzept ist gut. Das Geschmackserlebnis durchschnittlich.
Eine Unmenge von grünen Fliegen am Tisch haben uns den Rest gegeben. Man war die ganze Zeit damit beschäftigt, das Essen zu schützen.Die Bedienung war freundlich, hat sich dafür entschuldigt, aber das war’s auch schon.
Der Weg von Freiburg dorthin hat sich für uns nicht gelohnt. weniger lesenCottec2107198709/09/21 - TripAdvisorPerfekt Schöne Location und sehr nettes Personal. Viele verschiedene Varianten der Tapas und sehr gutes Konzept.
Die Qualität des Essens ist wirklich... mehr lesenSchöne Location und sehr nettes Personal. Viele verschiedene Varianten der Tapas und sehr gutes Konzept.
Die Qualität des Essens ist wirklich super.
Preislich super fair .
Gasthaus Blume können wir nur empfehlen:) weniger lesenNematelminta04/09/21 - TripAdvisorBestes Restaurant wenn man Richtung Schweiz fährt Top Service, tolles Konzept, vielseitig und definitiv geschmackvoll. Selbst die Einrichtung ist extrem detailiert und urigSibylle02/09/21 - TripAdvisorGute Idee, nette Bedienung, Gartenlokal Auch für Norddeutsche eine schöne Abwechslung. Bei tollem Wetter draußen sitzen und viele gar nicht kleine Gerichte essen. Drei Schwarzwald-Tapas... mehr lesenAuch für Norddeutsche eine schöne Abwechslung. Bei tollem Wetter draußen sitzen und viele gar nicht kleine Gerichte essen. Drei Schwarzwald-Tapas pro Person sind wirklich genug, dazu noch ein süßes Tapa zum Dessert. Ideal zum mischen und zum probieren für alle am Tisch. Freundliche Bedienung, wie schon gesagt, ohne Stress. Gerne wieder! weniger lesen938heidep30/08/21 - TripAdvisorRundum zufreiden Außerordentlich freundliche Bedienung, sehr leckeres Essen. Trotz Hochbetrieb keine Hektik oder StressC3175MXdanielas28/08/21 - TripAdvisorVolltreffer Schönes Ambiente, faire Preise, super Eltern Bedienung, schneller Service, sehr hundefreundlich und megagutes Essen!!! - madglobal26/08/21 - TripAdvisorSuper Abend bei tollem Essen und netten Leuten Wir hatten einen wunderbaren Abend im Gasthof Blume, das Tapas Konzept ist wirklich super: viele verschiedene Gerichte an einem Abend... mehr lesenWir hatten einen wunderbaren Abend im Gasthof Blume, das Tapas Konzept ist wirklich super: viele verschiedene Gerichte an einem Abend zu essen, ohne dabei „überfressen“ zu sein - ein wahrer Genuss.
Die Mitarbeiter waren sehr hilfsbereit und ausgesprochen freundlich.
Wir würden es jederzeit wieder besuchen und empfehlen es sehr! weniger lesenlisakrabappel21/08/21 - TripAdvisorWunderbar! Ein wunderbares Restaurant, sehr besondere Speisen - auch für Veganer:innen. Man merkte wie gut sich das Personal versteht. Ein gelungener Abend.2021vera19/08/21 - TripAdvisorÜberraschung gelungen Freitag, 13.08.2021, Vorabend zum 60. Geburtstag. Eine angenehme Überraschung für meinen Mann. Vom freundlichen Empfang bis zum Gehen war es... mehr lesenFreitag, 13.08.2021, Vorabend zum 60. Geburtstag. Eine angenehme Überraschung für meinen Mann. Vom freundlichen Empfang bis zum Gehen war es ein sehr erfolgreicher Abend. Essen so lecker , Service freundlich und aufmerksam. Ich kann es nur weiterempfehlen. Wir werden trotz weiter Anfahrt (ca. 140 km) wieder kommen. Danke an das Team für den angenehmen und leckeren Aufenthalt. weniger lesenEmilLud8818/08/21 - TripAdvisorSelbstgefälliges Personal Unfreundlich und nicht sehr professionell!
Wir wollten an einem frühen Dienstagabend aufgrund der guten Empfehlungen - davon sollte man sich... mehr lesenUnfreundlich und nicht sehr professionell!
Wir wollten an einem frühen Dienstagabend aufgrund der guten Empfehlungen - davon sollte man sich hier nicht täuschen lassen - diese Lokalität aufsuchen.
Auf der Website stand nichts zu einer Onlinereservierung. Außerdem wurde angegeben, die Außengastronomie sei geöffnet. Offensichtlich falsche bzw. unwahre Informationen.
Der unfreundliche Kellner gab an, es sei alles besetzt und wollte auch überhaupt nicht auf die Idee kommen, eine Alternative anzubieten, z. B. Warten auf einen freien Tisch, Speisen zum Mitnehmen oder draußen einzudecken. Man hätte reservieren sollen. Im Übrigen sei drinnen kein Tisch mehr frei, wobei man nur zur Hälfte eindecken würde. Wir hätten auch das Essen gerne mitgenommen. Keine Chance.
Wir wollten aber lieber draußen sitzen. Alle Tische waren dort frei. Dazu ließ man sich aber nicht herab. Man würde nur drinnen ODER draußen bedienen.
Wie das Essen vielleicht gewesen wäre, kann ich nur erahnen. Jedenfalls würde ich keinen Fuß mehr hier rein setzen. Nein, ich komme ganz bestimmt nicht wieder.
Noch ein Zusatz zum Thema CoronaSchVO: Wenn man schon aus diesem Grund nur die Hälfte an Gästen bedienen kann, dann sollte man als Kellner auch die Maske korrekt tragen.
Und zum guten Schluss: Wenn ich mir Ihre selbstgefälligen Antworten zu Kommentaren durchlese, lässt Sie das alles völlig kalt. Das bestätigt meine Auffassung. Man hat es in Zeiten von Corona nicht mehr nötig, Gäste zu bedienen. Gastfreundlichkeit braucht man nicht mehr zu zeigen, wenn man die Nummer eins bei tripadvisor ist. weniger lesenY7988BWchristophb15/08/21 - TripAdvisorTip Top Cooles Konzept, feine Speisen, Top Bedienung. Kurz:Klasse Service. Vielen Dank!
App TripAdvisor ist etwas unübersichtlich...christianbuggisch12/08/21 - TripAdvisorLeckere Kleinigkeiten Ein schönes Konzept, gut umgesetzt: badische Spezialitäten in kleinen Portionen quasi als Tapas. Dadurch kann man je nach Hunger steuern,... mehr lesenEin schönes Konzept, gut umgesetzt: badische Spezialitäten in kleinen Portionen quasi als Tapas. Dadurch kann man je nach Hunger steuern, wie viel man essen will. Alles lecker, Service tiptop und sehr aufmerksam. Qualität hat ihren Preis, in dem Fall zu Recht. weniger lesenn-mundt10/08/21 - TripAdvisorEinfach atemberaubend Wir waren heute das erste Mal im Gasthaus Blume. Das Konzept der Schwarzwald Tapas ist total toll. Das Essen war... mehr lesenWir waren heute das erste Mal im Gasthaus Blume. Das Konzept der Schwarzwald Tapas ist total toll. Das Essen war so unfassbar lecker! Sehr zu empfehlen! Wer sich in Freiburg rumtreibt: Der Laden ist ein Muss!
Das Ambiente war schön, Service war klasse. Wir hatten unseren Hund dabei und es wurde zwei mal gefragt, ob wir Wasser haben möchte, total toll! Wir waren sooo begeistert. Für das Konzept und die Qualität sind die Preise sehr sehr gut - fast zu günstig. weniger lesenbfostermann01/08/21 - TripAdvisorImmer wieder nette Atmosphäre und gutes Essen Wir waren schon öfter mit Besuch, aber auch als Paar dort. Essen ist immer gut, auch in Kombinationen die eher... mehr lesenWir waren schon öfter mit Besuch, aber auch als Paar dort. Essen ist immer gut, auch in Kombinationen die eher unüblich sind. Das Konzept mit den Tapas ist sehr gelungen, auch wenn man sich für die Bestellung sehr viel merken muss.
Wir kommen immer wieder gerne her, Personal ist auch freundlich und aufmerksam. Wir waren bestimmt schon 6-7 Mal dort und es werden noch mehrere Male folgen.
Bei Reservierung sollte man die Zeitfenster beachten, wenn man länger sitzen möchte. weniger lesendanielh030806/07/21 - TripAdvisorSchwarzwald Tapas - sensationelle Idee, sensationell lecker ! Unglaublich leckere und qualitativ wirklich hochwertige Schwarzwald-Spezialitäten werden hier originell als Tapas serviert. Was seltsam klingt ist eine sensationelle Idee!
In... mehr lesenUnglaublich leckere und qualitativ wirklich hochwertige Schwarzwald-Spezialitäten werden hier originell als Tapas serviert. Was seltsam klingt ist eine sensationelle Idee!
In kleineren Portionen kann man sich so individuell eine spannende Vielzahl an schwarzwaldtypischen Spezialitäten zusammenstellen.
Tipp: Die kalten Vorspeisen sind etwas ganz Besonderes! Aber auch die Warmen Hauptspeisen sind sehr lecker. Und erst die Desserts... :-).
Wunderschöne Location, sehr gemütlich und stilecht eingerichtet.
Die sehr engagierte Bedienung - in unserem Fall die Chefin persönlich 🙂 - berät sehr freundlich und kompetent. Und nimmt sich für jeden Gast Zeit auch für ein kleines Gespräch. Lasst euch beraten! Das macht Spaß und garantiert einen gelungenen Abend.
Eins ist sicher, wir kommen auf jeden Fall wieder, wenn wir das nächste Mal nach Freiburg reisen. weniger lesen - tanne96305/07/21 - TripAdvisorWunderbarer Rahmen für eine entspannte Feier Wir haben einen wunderbaren Abend bei einer größeren Familienfeier im schönen Biergarten verbracht. Die Beratung im Vorfeld zu den Speisen... mehr lesenWir haben einen wunderbaren Abend bei einer größeren Familienfeier im schönen Biergarten verbracht. Die Beratung im Vorfeld zu den Speisen und Getränken war freundlich, fachkundig und sehr an unseren Bedürfnissen orientiert. Alle, ausnahmslos alle Gäste waren von den Tapas begeistert, die Kinder haben bei den Schnitzeln zugeschlagen, aber auch alle anderen Tapas wurden sehr gelobt. Durch das Tapas-Angebot war der Abend sehr kommunikativ, auch das wurde von den Gästen geschätzt. Sehr freundlicher, herzlicher und aufmerksamer Service, sehr schönes Ambiente, problemlose Absprachen bei der Organisation, fast perfekt. Einzig die Reihenfolge der Tapas hätte beim Hauptgang etwas optimiert werden können, aber bei unserer Zahl an Gästen verstehe ich, dass dies nicht immer optimal umzusetzen ist. Schön war auch, daß einige unserer Gäste dort übernachten konnten, das hat den Abend sehr entspannt.
Wir können uns wieder vorstellen, dort zu feiern! Davor kannten wir die Blume nur als Lokal, aber wir werden ganz sicher gerne wiederkommen. weniger lesenlorenzen_uwe20/06/21 - TripAdvisorMonetäre Abzocke - Schade Gestern hatten wir uns auf ein Tapas Menü III für 43,80 € pro Person gefreut und sind extra von Weil... mehr lesenGestern hatten wir uns auf ein Tapas Menü III für 43,80 € pro Person gefreut und sind extra von Weil am Rhein angereist, aber das Menü wollte man uns, trotz, dass wir insistiert hatten, nicht anbieten, obgleich es auf der Internet - Karte enthalten ist. Die Begründung war es wäre zu heiß und wir könnten dies nicht essen oder wir sollten doch zuerst einmal einige Tapas nehmen, da alle Tapas des Menüs auch auf der Karte sind. Eigentlich wollten wir den Tisch verlassen, da so viel Bevormundung nichts mehr mit Gastfreundschaft zu tun hat. Hier verdient das Lokal nur einen Stern. Wir wurden noch nie so behandelt, wie in diesem Restaurant. Der Kunde muss selbst entscheiden können was er essen möchte. Im Prinzip muss es dem Wirt einfach darum gegangen sein, dass die Addition der Einzelspeisen sicherlich über 66,00 € liegt und der Preis für das Menü zu günstig ist.
Wenn man jetzt auf die Tränendrüse wegen Corona drücken möchte, dann ist der Wirt damit bei uns an der falschen Stelle, da eine nicht weitergegebene Umsatzsteuerreduktion und vor allem die sehr üppigen Coronahilfen sogar zu mehr als 50% meiner bekannten Fälle zu einer deutlichen Überförderung geführt hatten, so dass man hier nicht von einer Bedürftigkeit sprechen kann. Dies bedeutet, dass die Gastronomen im Jahr 2020 überwiegend höhere Gewinne mit Corona statt ohne Corona erzielt hatten.
Wir werden nie wieder diese Lokal betreten. An dieser Stelle möchten wir uns für den sehr eingetrübten Abend bedanken. weniger lesenpomponnellec12/06/21 - TripAdvisorImmer wieder ein Augen-und Gaumenschmaus Wir waren nach langer Pause mal wieder in Familienrunde dort zum Essen - nach langem Winter und Lockdown der langersehnte... mehr lesenWir waren nach langer Pause mal wieder in Familienrunde dort zum Essen - nach langem Winter und Lockdown der langersehnte Augen-und Gaumenschmaus auf der neu gestalteten Terrasse!
Es war uns ein Fest - toll angerichtete Tapas, außergewöhnliche Kombinationen - wir konnten nicht genug bekommen und können einen Besuch dort wärmstens empfehlen! weniger lesen223silask01/06/21 - TripAdvisorLeckere Tapas super Bedienung Sehr zu empfehlen, leckeres Essen und nette Bedienung. Toller Biergarten. Teststation direkt nebenan.jethrok55022/05/21 - TripAdvisorUnbedingt zu empfehlen !! Aufmerksamer und freundlicher Service, exzellente Küche mit fairen Preisen.
Das "Tapas-Konzept" bietet die Möglichkeit auch einmal Neues zu probieren.
Wir haben... mehr lesenAufmerksamer und freundlicher Service, exzellente Küche mit fairen Preisen.
Das "Tapas-Konzept" bietet die Möglichkeit auch einmal Neues zu probieren.
Wir haben zu Dritt 8 verschiedene Tapas bestellt. Alle sehr lecker und für das Auge
appetitlich angerichtet und serviert. weniger lesenC9545XAjasmink21/05/21 - TripAdvisorLeckeres Essen - Tolles Konzept Wir haben das erste Mal schwäbische Tapas gegessen und waren begeistert.
Uns hat sehr freundliches Personal bedient und wir kommen gerne wieder.markusb201524/04/21 - TripAdvisorSehr lecker Wir waren nach längerer Zeit mal wieder Gast (aktuell leider nur to go) in der Blume und was soll ich... mehr lesenWir waren nach längerer Zeit mal wieder Gast (aktuell leider nur to go) in der Blume und was soll ich sagen, vor 4 Jahren waren wir nicht so begeistert, aber jeder hat eine 2. Chance und ganz ehrlich, die wurde sowas von genutzt. Das Essen war der absolute Hammer. Das 12 Gängemenü an Ostern war so lecker und einfach anzurichten, das kann sogar ein Mann .
Liebes Blumeteam, weiter so und wir sehen uns sehr bald wieder. (Hoffentlich auch mal wieder vor Ort)
Ganz liebe Grüße von dem anderen Ende vom Wald (Gewerbegebiet Haid) weniger lesenNiki_107015/04/21 - TripAdvisorTolles Essen und super Service Wir waren schon früher von der Blume begeistert und haben jetzt die tolle Bestellmöglichkeit genutzt, um auch in Lockdown Zeiten... mehr lesenWir waren schon früher von der Blume begeistert und haben jetzt die tolle Bestellmöglichkeit genutzt, um auch in Lockdown Zeiten nicht auf die unglaublich leckeren Tapas verzichten zu müssen. Die Idee und Umsetzung der Schwarzwald Tapas ist genial. Man kann vieles probieren. Alles schmeckt hervorragend. Frische, regionale Zutaten, toll kombiniert. Auch das Bestellen und Abholen hat tiptop geklappt, pünktlich war alles parat. Absolut empfehlenswert! weniger lesenUli14/04/21 - TripAdvisorAbgeholt und köstlich gegessen Gerade in diesen Zeiten lohnt sich ein Abstecher bei der Blume um auf dem heimischen Tisch ein wenig Tapas Feeling... mehr lesenGerade in diesen Zeiten lohnt sich ein Abstecher bei der Blume um auf dem heimischen Tisch ein wenig Tapas Feeling zu erleben. Sehr empfehlenswert. weniger lesen
