Servizio catering e servizio feste

Food truck Schwarzwald Tapas

a Friburgo e Friedrichshafen

Il catering può essere anche diverso!

La cucina rustica da catering è ormai un ricordo del passato! Invece di un pasto abbondante e sostanzioso, ti offriamo la possibilità di comporre un menu scegliendo tra una vasta gamma di piccoli piatti deliziosi. Nella nostra cucina mobile prepariamo i piatti sul posto e li serviamo caldi e freschi. 

Se hai già trovato la location per il matrimonio, ma ti manca ancora il catering giusto, il nostro menu tapas della Foresta Nera è proprio quello che fa per te. 

La cucina più veloce

Abbiamo tempi di attesa estremamente brevi e, grazie al nostro innovativo concetto di servizio, serviamo fino a 500 ospiti all'ora.

La più ampia offerta

Offriamo fino a 10 piatti freschi e diversi contemporaneamente.

La cucina più creativa

Le tapas della Foresta Nera sono l'alternativa regionale agli hamburger, alle salsicce e alle patatine fritte, senza esaltatori di sapidità.

Il miglior servizio

Siamo un team di professionisti con un grande know-how, creato da uno dei ristoranti di maggior successo della regione.

Per ogni occasione

Che si tratti di una festa aziendale o di un grande evento, di un matrimonio o di un compleanno, siamo la scelta giusta per il tuo evento a Friburgo e dintorni.


della Foresta Nera Street Food

Scegli in anticipo fino a 10 piatti. I tuoi ospiti ritirano il cibo direttamente dal nostro food truck. Le tapas vengono servite in contenitori compostabili di canna da zucchero. Le posate sono realizzate in amido di mais.

Menu Streetfood

Il concetto delle tapas della Foresta Nera

Il food truck per grandi eventi

Puoi anche prenotarci per il tuo grande evento su base self-paying. Ci spostiamo fino a 60 chilometri dalla nostra sede di Friburgo o Friedrichshafen. È prevista la presenza di almeno 500 ospiti al giorno per ogni food truck presente.

Domande frequenti

Wir haben extrem kurze Wartezeiten und bedienen dank unseres innovativen Servicekonzeptes bis zu 500 Gäste pro Stunde..

Der Foodtruck hat im ausgeklappten Zustand die Maße 6,74 Meter x 3,74 Meter bei einer Höhe von 3,50 Metern.

È necessario un allacciamento alla corrente ad alta tensione: CEE 400V 16 A.

Utilizziamo una potenza di circa 3.500 Watt.

Wir machen das gar nicht an einer festen Gästezahl fest! Bei uns gibt es stattdessen einen Mindestumsatz. Dieser liegt unter der Woche bei 2.200 € und am Wochenende bei 2.500 € – jeweils schon inklusive aller anfallenden Kosten.

Unser Preis setzt sich aus verschiedenen Bausteinen zusammen: den Fixkosten (wie der Anfahrt pro gefahrenem Kilometer), den Personalkosten (je nach Gästezahl und Dauer eurer Feier) und natürlich dem von euch gebuchten Menü. Damit du direkt einen genauen Überblick bekommst, nutze einfach unseren praktischen Angebotsrechner weiter unten auf dieser Seite! Dort kannst du dir dein Event ganz bequem durchkalkulieren.

Puoi anche prenotarci per il tuo grande evento su base self-paying. Ci spostiamo fino a 60 chilometri dalla nostra sede di Friburgo o Friedrichshafen. È prevista la presenza di almeno 500 ospiti al giorno per ogni food truck presente.

Nein. Bei unserem Tapas-Konzept käme im Handumdrehen ein riesiger Berg an kleinen Schälchen zusammen! Deshalb setzen wir auf Nachhaltigkeit und nutzen entweder kompostierbare oder sogar essbare Schalen. Falls du für dein Event unbedingt Porzellan möchtest, kannst du das gerne selbst organisieren. Wir richten unsere Speisen dann natürlich super gerne auf deinem Geschirr an!

Wir haben uns voll und ganz auf das leckere Essen spezialisiert und unser Foodtruck ist bis unters Dach damit voll! Zusätzliches Catering-Equipment haben wir deshalb nicht im Gepäck. Stehtische, Sitzgelegenheiten und Co. müsstest du dir bei Bedarf einfach über einen separaten Event-Verleih organisieren.

Wir konzentrieren uns voll und ganz auf das Essen aus unserem Foodtruck! Einen Getränkeservice haben wir daher leider nicht im Angebot. Um die passende flüssige Begleitung für dein Event müsstest du dich also bitte separat kümmern.

Nein, klassische Buffets oder Canapés gibt es bei uns nicht. Wir haben uns mit Haut und Haaren unserem „Schwarzwald Tapas“-Foodtruck-Konzept verschrieben! Darauf sind wir spezialisiert und genau das können wir am allerbesten. Du bekommst bei uns also 100 % authentisches Foodtruck-Feeling statt klassischem Catering.

Catering-Rechner

Mit unserem Event-Rechner kannst du ganz einfach deinen Standort, die Gästezahl und dein Wunschmenü auswählen. So erhältst du in Echtzeit eine unverbindliche transparente Preisvorschau.

Wir prüfen den Eingang und bestätigen die Anfrage als offizielles Angebot, wenn wir Verfügbarkeiten haben

Allgemeine Anfrage

Manchmal müssen Details noch geklärt werden. Viele Fragen werden dir aber >>hier<<schon beantwortet.

Wenn du noch keine genauen Details zur Veranstaltung hast, kannst du hier eine allgemeine Anfrage stellen, um die Verfügbarkeit unseres Foodtrucks zu prüfen. 

Catering-Rechner

Hier stellst du dein Menü zusammen. Dieses Formular kann auch für eine direkte Catering-Anfrage genutzt werden.

DIESES FORMULAR WIRD GERADE ÜBERARBEITET UND STEHT AB MONTAG WIEDER ZUR VERFÜGUNG.

Purtroppo il nostro sistema di prenotazione non è attualmente disponibile. Vi preghiamo di scriverci un'e-mail all'indirizzo hallo@bluemchen.restaurant 

  • data desiderata
  • Posizione
  • numero di persone
  • Nome
  • numero di telefono


Controlliamo la posta in arrivo ogni ora.

Cari ospiti,
Il Blümchen riaprirà il 2 gennaio.

Vi auguriamo buone feste.