Servizio catering e servizio feste
Food truck Schwarzwald Tapas
a Friburgo e Friedrichshafen
Il catering può essere anche diverso!
La cucina rustica da catering è ormai un ricordo del passato! Invece di un pasto abbondante e sostanzioso, ti offriamo la possibilità di comporre un menu scegliendo tra una vasta gamma di piccoli piatti deliziosi. Nella nostra cucina mobile prepariamo i piatti sul posto e li serviamo caldi e freschi.
Se hai già trovato la location per il matrimonio, ma ti manca ancora il catering giusto, il nostro menu tapas della Foresta Nera è proprio quello che fa per te.
La cucina più veloce
Abbiamo tempi di attesa estremamente brevi e, grazie al nostro innovativo concetto di servizio, serviamo fino a 500 ospiti all'ora.
La più ampia offerta
Offriamo fino a 10 piatti freschi e diversi contemporaneamente.
La cucina più creativa
Le tapas della Foresta Nera sono l'alternativa regionale agli hamburger, alle salsicce e alle patatine fritte, senza esaltatori di sapidità.
Il miglior servizio
Siamo un team di professionisti con un grande know-how, creato da uno dei ristoranti di maggior successo della regione.
Per ogni occasione
Che si tratti di una festa aziendale o di un grande evento, di un matrimonio o di un compleanno, siamo la scelta giusta per il tuo evento a Friburgo e dintorni.
della Foresta Nera Street Food
Scegli in anticipo fino a 10 piatti. I tuoi ospiti ritirano il cibo direttamente dal nostro food truck. Le tapas vengono servite in contenitori compostabili di canna da zucchero. Le posate sono realizzate in amido di mais.
Menu Streetfood
Il concetto delle tapas della Foresta Nera
Il food truck per grandi eventi
Puoi anche prenotarci per il tuo grande evento su base self-paying. Ci spostiamo fino a 60 chilometri dalla nostra sede di Friburgo o Friedrichshafen. È prevista la presenza di almeno 500 ospiti al giorno per ogni food truck presente.
Domande frequenti
Wie viele Gäste könnt ihr mit eurem Fooodtruck bewirten?
Wir haben extrem kurze Wartezeiten und bedienen dank unseres innovativen Servicekonzeptes bis zu 500 Gäste pro Stunde..
Welch Anforderungen an den Foodtruck gibt es?
Der Foodtruck hat im ausgeklappten Zustand die Maße 6,74 Meter x 3,74 Meter bei einer Höhe von 3,50 Metern.
È necessario un allacciamento alla corrente ad alta tensione: CEE 400V 16 A.
Utilizziamo una potenza di circa 3.500 Watt.
Ab wie vielen Gästen kommt ihr zu uns?
Wir machen das gar nicht an einer festen Gästezahl fest! Bei uns gibt es stattdessen einen Mindestumsatz. Dieser liegt unter der Woche bei 2.200 € und am Wochenende bei 2.500 € – jeweils schon inklusive aller anfallenden Kosten.
Mit welchen Kosten kann ich rechnen?
Unser Preis setzt sich aus verschiedenen Bausteinen zusammen: den Fixkosten (wie der Anfahrt pro gefahrenem Kilometer), den Personalkosten (je nach Gästezahl und Dauer eurer Feier) und natürlich dem von euch gebuchten Menü. Damit du direkt einen genauen Überblick bekommst, nutze einfach unseren praktischen Angebotsrechner weiter unten auf dieser Seite! Dort kannst du dir dein Event ganz bequem durchkalkulieren.
Bietet ihr auch Catering auf Selbstzahler-Basis?
Puoi anche prenotarci per il tuo grande evento su base self-paying. Ci spostiamo fino a 60 chilometri dalla nostra sede di Friburgo o Friedrichshafen. È prevista la presenza di almeno 500 ospiti al giorno per ogni food truck presente.
Gibt es bei euch normales Geschirr?
Nein. Bei unserem Tapas-Konzept käme im Handumdrehen ein riesiger Berg an kleinen Schälchen zusammen! Deshalb setzen wir auf Nachhaltigkeit und nutzen entweder kompostierbare oder sogar essbare Schalen. Falls du für dein Event unbedingt Porzellan möchtest, kannst du das gerne selbst organisieren. Wir richten unsere Speisen dann natürlich super gerne auf deinem Geschirr an!
Bringt ihr auch weiteres Equipment wie Stehtische mit?
Wir haben uns voll und ganz auf das leckere Essen spezialisiert und unser Foodtruck ist bis unters Dach damit voll! Zusätzliches Catering-Equipment haben wir deshalb nicht im Gepäck. Stehtische, Sitzgelegenheiten und Co. müsstest du dir bei Bedarf einfach über einen separaten Event-Verleih organisieren.
Kann man euch auch für einen Getränkeservice buchen?
Wir konzentrieren uns voll und ganz auf das Essen aus unserem Foodtruck! Einen Getränkeservice haben wir daher leider nicht im Angebot. Um die passende flüssige Begleitung für dein Event müsstest du dich also bitte separat kümmern.
Bietet ihr auch klassisches Catering wie ein Buffet an?
Nein, klassische Buffets oder Canapés gibt es bei uns nicht. Wir haben uns mit Haut und Haaren unserem „Schwarzwald Tapas“-Foodtruck-Konzept verschrieben! Darauf sind wir spezialisiert und genau das können wir am allerbesten. Du bekommst bei uns also 100 % authentisches Foodtruck-Feeling statt klassischem Catering.
Catering-Rechner
Mit unserem Event-Rechner kannst du ganz einfach deinen Standort, die Gästezahl und dein Wunschmenü auswählen. So erhältst du in Echtzeit eine unverbindliche transparente Preisvorschau.
Wir prüfen den Eingang und bestätigen die Anfrage als offizielles Angebot, wenn wir Verfügbarkeiten haben
Allgemeine Anfrage
Manchmal müssen Details noch geklärt werden. Viele Fragen werden dir aber >>hier<<schon beantwortet.
Wenn du noch keine genauen Details zur Veranstaltung hast, kannst du hier eine allgemeine Anfrage stellen, um die Verfügbarkeit unseres Foodtrucks zu prüfen.
Catering-Rechner
Hier stellst du dein Menü zusammen. Dieses Formular kann auch für eine direkte Catering-Anfrage genutzt werden.
DIESES FORMULAR WIRD GERADE ÜBERARBEITET UND STEHT AB MONTAG WIEDER ZUR VERFÜGUNG.
à la carte
Menu da scaricare (PDF)
-
Arrivo / Partenza € 3,00
per chilometro percorso
Importo minimo € 25,00 -
Cucina all'ora € 105,00
60-120 persone
con servizio self-service presso il food truck -
Cucina all'ora € 140,00
120-200 persone
con servizio self-service presso il food truck -
Cucina all'ora € 175,00
da 200 persone
con self-service al food truck