Qui sommes-nous ?
Les enfants-fleurs se présentent
La philosophie de l'entreprise | Les règles du jeu de l'hospitalité
Notre équipe
En tant qu'entreprise familiale, nous gérons notre société avec passion et dévouement.
Nos relations sont marquées par la joie, l'harmonie, la confiance et la responsabilité les uns envers les autres. Cela vaut aussi bien pour les relations au sein de la famille que pour nos employés.
Nos collaborateurs ont une attitude positive envers leur travail et sont toujours motivés, loyaux et fiers de l'entreprise et de leurs performances.
Nous offrons à nos collaborateurs enthousiastes des responsabilités, des possibilités d'épanouissement personnel et beaucoup de plaisir.
Nos hôtes
Nos clients sont au cœur de nos préoccupations. Nous voulons les enthousiasmer et dépasser sans cesse leurs attentes.
Nous y parvenons grâce à
- Reconnaître et satisfaire les souhaits de nos clients
- hospitalité sincère et personnalisée
- service agréable et chaleureux
- Une cuisine honnête et de qualité à un prix raisonnable
- Offres intéressantes et mémorables
- une atmosphère moderne et agréable
Notre responsabilité
Avec notre restaurant régional, nous contribuons de manière significative à l'attractivité et à la diversité gastronomiques auprès des habitants et des touristes.
Nous soutenons l'économie régionale et entretenons des relations commerciales fructueuses avec les producteurs locaux.
Nous gérons notre entreprise dans un esprit de durabilité. Nous achetons intelligemment, évitons le gaspillage alimentaire et les déchets d'emballage. Nous utilisons nos ressources aussi parcimonieusement que possible. Nous proposons des alternatives végétaliennes et végétariennes intéressantes afin de réduire la consommation de viande.
Grâce à une gestion professionnelle, nous créons une entreprise solide qui connaît une croissance continue, fait preuve de stabilité et connaît un succès durable.
Nous nous considérons comme les ambassadeurs gastronomiques de la marque Forêt-Noire et contribuons à son attractivité au-delà des frontières régionales.
Les règles du jeu de l'hospitalité
Attitude positive
Nous avons adopté la bonne attitude. Nous voulons prendre plaisir à notre travail et à nos clients, nous sommes passionnés par ce que nous faisons et fiers de ce que nous accomplissons.
travail en équipe
Le travail d'équipe est à la base de notre travail, nous prenons soin les uns des autres et nous nous respectons mutuellement.
créativité
Nous avons la permission et la confiance nécessaires pour répondre aux besoins de nos clients et trouver des moyens créatifs de dire « oui ».
Une attention sans partage
Nous accueillons et prenons congé de nos clients de manière chaleureuse et cordiale, nous sourions, utilisons le nom du client si possible et employons un langage accueillant. Notre hospitalité transparaît également au téléphone. Nous veillons à faire une excellente première et dernière impression.
connaissances spécialisées
Nous connaissons bien nos produits, nous pouvons faire des recommandations, conseiller et susciter l'enthousiasme. Nous avons une réponse à chaque question et sommes capables d'informer et de former nos clients.
Ambiance agréable
Nous créons une atmosphère agréable pour les clients en évitant de crier, en travaillant silencieusement et en évitant tout autre bruit. Nous sommes soignés, propres et bien habillés.
Du plaisir avec nos hôtes
Nous aimons faire plaisir à nos hôtes, les faire sourire, rire, les étonner et les surprendre, jouer avec eux et nous amuser. Nous sommes tout simplement d'excellents hôtes.
Répondre aux souhaits des clients
Nous répondons aux souhaits de nos clients, même ceux qui ne sont pas exprimés verbalement, nous offrons une hospitalité attentionnée, nous sommes flexibles et rendons leur visite aussi personnelle que possible. Nous ne sommes pas mesquins. Nos clients réguliers sont accueillis comme de bons amis, nous connaissons leurs préférences et y répondons.
gestion des réclamations
Lorsque nous recevons une plainte, elle nous appartient et nous nous engageons à la résoudre. Nous mettons tout en œuvre pour transformer l'expérience négative du client en une expérience positive et le satisfaire pleinement.